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2018.03.08 02:59

寶可夢加無臉男 第三代為老店添新意

【萬星粿店專訪四】

文|邱莞仁    攝影|陳俊銘    影音|梁莉苓

採訪這天,楊松桂帶著我們到三重河堤邊,他父母親的田地裡採收艾草。「新鮮的艾草種好到收成要1、2個月,現在市區很少了,所以我們自己種、自己收。我說句實在話,既然要做生意,就要讓跟你買的人吃得健康,是不是?」

父親走了十多年,扛下製作重擔的簡滿足,現在幾乎1秒就能捏好紅龜粿,製粿早已來說不是難事,「現在的東西一直改、口味越改越精緻,味道好像走味了,但我還想保留我父親做的古早味。」

 

以前阮頭家還在的時候很疼我,40幾歲就帶我去歐洲旅遊…女兒現在都這麼孝順,人這樣有知足就好。

1年多前,簡滿足的女兒楊珺涵也回家幫忙,不到30歲的她,則想辦法替傳統老店增添創新氣息。譬如她以遊戲《精靈寶可夢》中的寶貝球造型,設計出「寶可粿」,店內還販售以宮崎駿動畫電影《神隱少女》為發想的無臉男粿。

楊珺涵以遊戲《精靈寶可夢》中的寶貝球造型,設計出「寶可粿」,在市場內頗受歡迎。(25元/顆)
楊珺涵以遊戲《精靈寶可夢》中的寶貝球造型,設計出「寶可粿」,在市場內頗受歡迎。(25元/顆)

「寶可粿的外皮是紅龜粿、內餡是紅豆,外面那條帶子是用芝麻做的;一開始長輩會奇怪,人家怎麼可能會買?但很多婆婆媽媽來市場,看到都會買給小孩吃,還有幼稚園跟我訂。」受到市場肯定,楊珺涵笑得開心,可是她也坦言,起初並不想回家幫忙。

除了造型可愛的寶可粿,楊珺涵也以宮崎駿動畫電影《神隱少女》為發想,推出無臉男粿。(25元/顆)
除了造型可愛的寶可粿,楊珺涵也以宮崎駿動畫電影《神隱少女》為發想,推出無臉男粿。(25元/顆)

「以前我想跟同年齡的人一起工作、交朋友,也想看看外面的人怎麼做。」後來楊珺涵決定先用家裡店鋪創業試水溫,每到夏季,她承接了上一代萬星冰果室的招牌,晚上又賣起古早味剉冰,1年多前,她才回到粿店上班。

簡柯秀英受訪時,常轉頭看看正在招呼客人的女兒、孫女們,大女兒簡美麗也在市場內擺攤賣衣服,50多歲的女兒們如今還親熱地喊她媽咪,不時給她一個撒嬌擁抱。

當年那個生女兒生到哭的老媽媽感嘆地說:「以前阮頭家還在的時候很疼我,40幾歲就帶我去歐洲旅遊,還去阿拉斯加坐那個船好大艘呢!女兒現在都這麼孝順,人這樣有知足就好。」

萬星粿店
  • 地址:新北市三重區中央北路13號
  • 電話:(02)2975-1031

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