草仔粿

  1. 美食旅遊

    【這群記者(有片)】品嘗春天的手工粿 不捨失傳的雲林斗南好味道

    鼠麴草又稱清明草,是製作清香美味「草仔粿」的天然食材,另一款「芋粿巧」則包入清明後盛產的烏殼綠竹筍。隱藏在雲林鄉村的這家「石龜溪粿舖」,就是這樣以當季新鮮食材傳承上一代紅龜伯手工誠心做粿的心意。

  2. 美食旅遊

    【春日草仔粿3】日本也有草仔粿!春天必嘗80年和菓子舖 季節限定Q彈「草餅」

    提到飄香超過一甲子的老點心舖,「明月堂」絕對榜上有名,1953年成立於台北的「明月堂」為全台僅存的和菓子精製工藝的老鋪,屹立88年全靠細柔慢捏真功夫。

  3. 美食旅遊

    【春日草仔粿2】清明必吃爺爺祖傳上海「青糰」 70年中式糕餅舖隱藏版糰子

    中式糕點一直都是我的心頭好,誰能拒絕剛蒸出來蓬鬆Q軟的米食點心?採訪過許多名店三代,談起家中祖傳,多半會有兩種反應,一種是天天吃到再也不敢碰;二是吃再多都不嫌膩,南門市場76年老店「上海合興糕糰」第三代任佳倫就屬第二種。

  4. 美食旅遊

    【春日草仔粿1】九份老字號「阿蘭草仔粿」 淘金歲月到《悲情城市》傳承三代好味道

    據傳從唐代開始,每逢清明時節,江南一帶家家戶戶都會蒸「青糰」,這是一種加入草汁製作的綠色糯米點心。衍生至今,台灣閩南人稱它「草仔粿」;客家族群稱為「青粄」或「艾粄」;日本人在3月女兒節會準備「草餅」。一種糰子各種變化,每當春雷響起,各地灶咖也同時奏起青色變奏曲。

  5. 生活

    珍珠、芋圓都輸了! 手搖飲配料新寵熱量衝第一

    台灣的手搖飲料店隨處可見,豐富的品項與配料選擇卻也讓人一起把熱量吞下肚。營養師程涵宇就整理出市面手搖飲常見的15種配料熱量排行,結果罪惡感第一的配料並非珍珠或芋圓,而是近期成為人氣王的台灣傳統美食——草仔粿,一份就有280大卡,等於吃下一碗飯。

  6. 生活

    「逮丸奶茶」加草仔粿!供不應求 愛台手搖飲道歉網友卻笑了

    中部手搖飲品牌「一沐日」知名度如日中天,不斷開設新點。近日店家推出充滿台味的新品「逮丸奶茶」,其中「讓草仔粿入茶」引發熱議。沒想到自2月1日起開賣不到1週就發出道歉聲明「新品推出反應熱烈,艾草備貨量不足」,但網友們非但沒責怪,還熱烈留言「紅龜粿也是可以啦」「沒關係,不然你們可以改加蘿蔔絲或菜脯米?」

  7. 美食旅遊

    金山市場「富品家」把金元寶、紅龜粿變小了 台式米果子好招財

    新北市金山傳統米食「富品家傳統美食」的「米果子」,紅龜粿、草仔粿、金元寶像照了哆拉A夢的縮小燈,招財討喜,每逢年節,成了客人指定買來拜拜迎財神的名物。

  8. 時事

    嘉義裸體猛男僅「穿圍裙」賣草仔粿 網友歪樓:想去買「蛋蛋」

    A片劇情真實上演!嘉義朴子有一名身材健壯的男性攤商,竟全身裸體,只著一件圍裙販售「草仔粿」。有民眾拍照上傳網路,引發不少網友議論,有人稱他已觸法,還有人瞎起鬨表示想去「買蛋蛋」。警方指出,男子並未沒裸露第三點,未構成《刑法》妨害風化罪及《社會秩序維護法》,將與予以勸導。

  9. 美食旅遊

    探訪台中霧峰隱藏景點 重返50年代體驗做草仔粿、指甲花彩繪

    地處台中最南邊的舊正社區,早期是以水田維生的傳統農村,卻因為慣行農法長期使用大量化學藥劑,不只消滅了稻田邊的雜草蟲害,連帶周圍的小魚、小蝦及天空中的飛鳥也一起消失。