清晨5點多，三重中央市場早已人聲鼎沸，頂著不到10度的低溫，萬星粿店的二女兒簡美玉，陸續將早上蒸好的年糕、紅龜粿、草仔粿擺上攤位。
會員專區財經理財
60年的製粿香氣 全靠娘子軍傳承
萬星粿店創辦人簡阿萬，來自台北早年米食重鎮的迪化街四崁仔，年紀輕輕便習得製粿技術，婚後他在太太簡柯秀英的協助下，從推著手推車沿街叫賣的小攤販，成了三重、蘆洲一帶最大的製粿批發商，倆人育有的4個女兒則是家裡最好的幫手。
17年前，一身技術的簡阿萬因車禍驟然離世，不忍父親的手藝失傳，簡阿萬的四女兒簡滿足和先生楊鬆桂決定接下炊粿擔子，二女兒簡美玉、三女簡美月則在外場負責銷售。每到大型的民俗節慶，萬星家的親朋好友總會從全台四面八方前來幫忙，一家人延續的不只是台灣古早的製粿香氣，還有家族對父親的緊密思念。
自嘲是急性子的簡美玉，一面招呼客人，一面要助手們趕緊再把產品送來。萬星的淡旺季，隨著民俗節慶變化，她說，像除夕的前一天，「凌晨4點就有人來等，真的，我還沒有來，客人已經在外面等我。」
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。