看見世界
2019.08.09 07:58

【夏瘋西雅圖】派克市場一日美食全攻略(下)

文|林亦君    攝影|李明宜
營業時間一到,「Pike Place Chowder」前就大排長龍。
營業時間一到,「Pike Place Chowder」前就大排長龍。

如果來西雅圖只能玩一個地方,無論如何都要到「Pike Place Market」走一遭。西元1907年8月17日創立的派克市場,是美國最古老,而且到現在都在營運的農貿市場,但是怎麼樣才能在一天內把這個市場玩透透,可是有技巧的。

12:30 Pike Place Chowder

到了午餐時間,很多人會去市場對面的人氣店「Pike Place Chowder」排隊,點「Make it a sample」可同時喝到四種口味巧達湯。其實這條POST ALLEY巷子裡有很多有意思的小店與餐廳,在當地評價都不錯,如果有時間,應該多去探險一下,發掘觀光客少去的小店,像是隱藏在巷尾的「Pink Door」就是人氣頗高很難訂位的一家店。當然這裡也有海鮮店,想吃最新鮮的生蠔、蛤蠣都不是問題。

市場對面的POST ALLEY是美食集中地。
市場對面的POST ALLEY是美食集中地。
遊客開心享用派克市場最出名的巧達湯。
遊客開心享用派克市場最出名的巧達湯。
Pike Place Chowder
  • 地址:1530 Post Alley, Seattle, WA 98101, USA
  • 電話:+1-206-267-2537
  • 營業時間:11:00~17:00

14:00 Urara Japanese Cuisine

如果不想吃美式海鮮,多走兩條街,這裡有一間華人經營的日本料理店「雨良良Urara」,供應美國西岸流行的加州捲、蜘蛛捲和散壽司,雖然是美國口味的日本料理,但對於有亞洲胃的人來說,也是一種不錯的安慰了。

「雨良良Urara」是間開在派克市場附近的美式日本料理店。
「雨良良Urara」是間開在派克市場附近的美式日本料理店。
「Chirashi」就是散壽司,生魚口感新鮮,醋飯也不錯。(18美元/份,約NT$564)
「Chirashi」就是散壽司,生魚口感新鮮,醋飯也不錯。(18美元/份,約NT$564)
食材包括軟殼蟹、酪梨的「Spider Roll」,是最受歡迎的美式壽司捲之一。(12美元/份,約NT$378)
食材包括軟殼蟹、酪梨的「Spider Roll」,是最受歡迎的美式壽司捲之一。(12美元/份,約NT$378)
前菜「Monkey Brain」名字很可怕,其實是美味的油炸酪梨蟹肉與辣鮪魚。(9美元/份,約NT$282)
前菜「Monkey Brain」名字很可怕,其實是美味的油炸酪梨蟹肉與辣鮪魚。(9美元/份,約NT$282)
這家日本料理店由華人老闆經營,窗明几淨。
這家日本料理店由華人老闆經營,窗明几淨。
Urara Japanese Cuisine
  • 地址:82 Stewart Street Seattle, WA 98101, USA
  • 電話:+1-206-728-6204
  • 營業時間:11:00~20:00

15:30 Honest Biscuits

下午茶時間,坐下來歇歇腳是一定要的,本來想到湯姆漢克拍《西雅圖夜未眠》時坐過的吧台朝聖,可惜這家1909年開張的「Athenian Inn雅典人」很大牌,週末下午早早就關門,我們只好改到當地人大推的餅乾店「Honest Biscuits」覓食,沒想到這裡的超大比司吉,是加了Beecher’s得獎的起司做的,起司味又香又濃,超級好吃,真是意外的收穫。

「Athenian Inn雅典人」曾是電影《西雅圖夜未眠》的拍攝場景。
「Athenian Inn雅典人」曾是電影《西雅圖夜未眠》的拍攝場景。
透過玻璃門,隱約可見當初拍攝時,湯姆漢克坐過的吧台。
透過玻璃門,隱約可見當初拍攝時,湯姆漢克坐過的吧台。
假日午後的「Athenian Inn雅典人」,早早落了鎖。
假日午後的「Athenian Inn雅典人」,早早落了鎖。
派克市場的周邊有許多綠地,假日下午,很多人隨意躺臥曬太陽。
派克市場的周邊有許多綠地,假日下午,很多人隨意躺臥曬太陽。
「Honest Biscuits」是當地嚮導很推薦的小店。
「Honest Biscuits」是當地嚮導很推薦的小店。
加了Beecher’s招牌Flagship起司的「Pike Place Biscuit」。(6美元/個,約NT$188)
加了Beecher’s招牌Flagship起司的「Pike Place Biscuit」。(6美元/個,約NT$188)
Honest Biscuits
  • 地址:1901 Western Ave, Suite E, Seattle, WA 98101, USA
  • 電話:+1-206-682-7179
  • 營業時間:08:00~16:00,週五、六、日至17:00。

17:00 Old Stove Brewing

精釀啤酒也是西雅圖的一大顯學,假日傍晚,許多人來到派克市場後方、碼頭邊的「Old Stove Brewing」小酌一杯,光看擁擠的人潮,就知道啤酒受歡迎的程度。

這是2016年開張的精釀啤酒廠兼啤酒餐廳,自家釀造數十種精釀啤酒,釀造槽就擺在餐廳裡,新鮮看得見,啤酒的品項從最受歡迎的IPA,到得過金牌肯定的Amber Ale都有,我比較貪心,點了可以喝到6種啤酒的「Night Flight」,喝完果然醺醺然,連眼前的大叔都突然變帥了呢。

「Old Stove Brewing」的半戶外空間非常受歡迎,假日午後簡直是人滿為患。
「Old Stove Brewing」的半戶外空間非常受歡迎,假日午後簡直是人滿為患。
包括Amber Waves、two Pronged Crown IPA等6款風味的「Night Flight」,可幫忙篩選出自己最愛的口味。(18美元/組、6杯,約NT$564)
包括Amber Waves、two Pronged Crown IPA等6款風味的「Night Flight」,可幫忙篩選出自己最愛的口味。(18美元/組、6杯,約NT$564)
「Old Stove Brewing」的釀酒廠就設在店內,標榜可以喝到最新鮮的啤酒。
「Old Stove Brewing」的釀酒廠就設在店內,標榜可以喝到最新鮮的啤酒。
對著大海獨酌的美國大叔,也成店裡一景。
對著大海獨酌的美國大叔,也成店裡一景。
夏日午後,到Taproom裡暢飲啤酒,是西雅圖最棒的享受。
夏日午後,到Taproom裡暢飲啤酒,是西雅圖最棒的享受。
Old Stove Brewing
  • 地址:1901 Western Ave, Seattle, WA 98101, USA
  • 電話:+1-206-602-6120
  • 營業時間:11:00~22:00,週五、六、日至23:00。

19:00 Mercato Stellina

轉眼間又到了晚餐時間,想繼續換口味,可以選擇這家開在派克市場後方的義大利餐廳「MERCATO STELLINA」,會被它吸引,是因為開放式廚房的料理台上,擺了各式各樣現做的手工麵條,還有一座專門烤披薩的磚窯,一吃之下,麵條確實出色,整體口味相當清爽,很適合在派克市場吃了一整天美食的腸胃。

透過「MERCATO STELLINA」的玻璃窗,可以看到開放式廚房。
透過「MERCATO STELLINA」的玻璃窗,可以看到開放式廚房。
小店氣氛溫馨,舒適自在。
小店氣氛溫馨,舒適自在。
「Campanelle」中文姑且譯為風鈴花麵,加了當地海灣捕的小蝦、蘆筍與乾酪,非常可口。(23美元/份,約NT$724)
「Campanelle」中文姑且譯為風鈴花麵,加了當地海灣捕的小蝦、蘆筍與乾酪,非常可口。(23美元/份,約NT$724)
經典的「Margherita」披薩,風味非常乾淨。(18美元/份,約NT$567)
經典的「Margherita」披薩,風味非常乾淨。(18美元/份,約NT$567)
MERCATO STELLINA
  • 地址:2001 Western Ave,Seattle, WA 98121, USA
  • 電話:+1-206-485-7356
  • 營業時間:15:30~21:30,週六、日11:30開始營業,週一、二公休。

這一天我在派克市場從早玩到晚,肚子一點都沒空過,還大肆採買了不少紀念品,有機會來到西雅圖旅行,你也一定要來這裡大吃一整天。

入夜後的派克市場,又有另一種氛圍。
入夜後的派克市場,又有另一種氛圍。
派克市場後方的車站,頗有復古味道。
派克市場後方的車站,頗有復古味道。
市場大樓內的壁畫,寫實地描繪了市場情景。
市場大樓內的壁畫,寫實地描繪了市場情景。
Pike Place Market
  • 地址:85 Pike St, Seattle, WA 98101, USA
  • 電話:+1-206-682-7453
西雅圖旅遊資訊
  • 簽證:台灣旅客可持6個月內有效護照,上網申請ESTA電子簽證,費用14美元(約NT$439),可停留90天。
  • 匯率:新台幣兌美元約為31:1。(2019年8月資料)
  • 時差:比台灣慢15小時
  • 氣溫:8月氣溫約為攝氏14至22度,詳情可上美國氣象站查詢。
  • 航班:台灣出發可搭乘國泰航空,至香港轉機後,直飛西雅圖塔科馬機場,不含轉機,飛行時間合計約13小時30分鐘,詳情可上官網查詢。

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更新時間|2019.08.09 03:49

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