翠安儂風旅年輕團隊　打造台東微醺夜生活

位在台東市區的「翠安儂風旅」旅舍，是董事長的黃治鈞將父親不再經營的月子中心改建為旅館，黃治鈞說：「經營飯店是我的夢想。」七年級的他，年紀輕輕卻已累積不少在國內飯店、法商的工作經驗，更赴法國藍帶廚藝學院取得甜點師執照，飯店名稱也以自己在法國旅行時，特別喜愛凡爾賽宮區中的小離宮「小翠安儂宮」為名。

翠安儂風旅不只提供舒適的住宿客房，旅館內還設有甜點坊、餐酒館及酒吧，特別請來「台東調酒冠軍」蔡威廷設計酒單，以威士忌為基底，其中加入台東洛神花、梅汁及小米酒調成的「花東公子哥」，鮮紅色澤下可是暗藏八種酒的後勁；另一款「芭樂跳探戈」以小時候吃的甘草芭樂為靈感，白蘭地、葡萄香甜酒與蛋白中加入芭樂漿汁，杯緣上是巴莎米可鹽和甘草粉，入口時勾起回憶。旅館內的小酒吧正適合深夜裡，好友間的微醺聊天。

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