「YACHE野菜韓式蔬食」LOGO為白菜圖案，象徵蔬食也能與韓式擦出各種火花；室內裝潢以傳統韓屋風格，大量木頭和掛布，讓客人有如置身韓國品嘗美食。除了內裝設計，菜色方面也能見得到團隊之用心，廚藝總監詹昇霖還率領廚房團隊赴韓國集訓，不僅將傳統做法帶回台灣，更讓主廚們集體發想創意，研發試驗、多次改良後，做出讓人驚豔的新素食菜色。
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【蔬食無國界3】「YACHE野菜韓式蔬食」顛覆素食想像 讓你一秒到韓國
近年來環境永續的議題持續受到重視，蔬食主義者也日漸增加。「YACHE野菜韓式蔬食」為「養心茶樓」餐飲旗下全新品牌，於5月10日正式開幕。「YACHE」取自韓文「蔬菜」的讀音，以韓式料理為主軸，顛覆想像的素食餐飲也能充滿年輕創意的元素。
開幕主推的「黑蒜雪濃嫩豆腐鍋」以豆漿和植物奶調和作為湯頭，加入味道鮮明的黑蒜頭，再放入豆腐、香菇、高麗菜、櫛瓜一起燉煮，帶點恰到好處黑蒜辣味，入口香醇濃郁。其餘鍋類像是「馬鈴薯排骨嫩豆腐鍋」「安東大醬嫩豆腐鍋」「辣KIMCHI起司部隊鍋」「YACHE番茄肉醬嫩豆腐鍋」多種韓國口味的選擇。
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