煲湯

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【裴社長廚房手記69】栗子玉米海底椰雞湯　豐盛的秋日煲湯

到了秋天，又是潤肺的時候。冰箱裡有一袋海底椰，用來煲湯吧！海底椰素以清熱潤肺著名，秋季尚白，多吃白色的食物，我這道雞湯，除了紅蘿蔔外，海底椰是白色的，栗子、芡實、南北杏是白色的，連玉米我也挑白色品種。
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【裴社長廚房手記52】鮑魚蒜頭雞　幫兒子開胃的營養湯品

發現朋友們最喜歡我複製明福的名菜，只好再出賣阿珠姐一次，今天做明福的「鮑魚蒜頭雞」。反正複製太費工，還是去原店吃最好吃。
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應采兒第二胎生了？　陳小春一碗湯藏玄機

港星陳小春去年12月底來台灣舉行演唱會時，在台上驚喜宣布老婆應采兒懷二胎的消息，日前應采兒更挺著8個月孕肚和兒子Jasper一起拍母嬰雜誌。而應采兒昨天（17日）在IG 放上了一碗黃色魚湯照片，還問「不知會不會更容易催奶？」引來網友瘋狂猜測，是不是已經生了？
娛樂

鄧超以為有靈芝煲湯喝　「娘娘」孫儷秒道歉神回一句話

中國大陸女星孫儷與演員老公鄧超是大陸娛樂圈中一對模範夫妻，兩人不時會在微博互爆對方糗事，常引起粉絲爆笑。昨（9日）孫儷在微博秀出一鍋湯水，過去在綜藝《奔跑吧》自稱是「學霸」的鄧超，卻把鍋裡的食材認錯，被孫儷恥笑。
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喝這3家港式煲湯　強化免疫力抗肺炎

現在正值冬春季節轉替，濕度上升、早晚溫差大，容易增加呼吸道感染的機會，而且又有新冠肺炎來插花，這時不妨學香港人喝煲湯，祛濕解熱、提升免疫力。因此我們特別搜出3家有賣廣式老火煲湯的餐廳，讓大家吃美食之餘，還能順便潤肺補氣。
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【食療養肺作戰2】喝廣式老火煲湯潤肺補氣　對抗肺炎病毒更有力

對抗肺炎疫情，除了「體外」的防護，戴口罩、勤洗手，提升「體內」的免疫力也很重要。以多種蔬菜、肉類、中藥材燉煮的港式煲湯，有潤肺補氣、健脾胃的作用，顧好消化系統，自然能吸收食物營養，增強抵抗力。位在新北市板橋區的新派粵菜餐廳「望月樓」，就有提供廣式老火煲湯。
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【全文】香港宅邸首度曝光　榮鴻慶家族揭密

百年來，榮氏家族搏得麵粉大王、棉紗大王、紅色資本家、中國首富稱號，「榮家是中國民族資本家的首戶，中國在世界上真正稱得上是財團的，就只有他們一家。」毛澤東曾這樣評價說。
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【香港尋食】想買港式煲湯好料　來這個菜市場就對了

最近正值夏秋季節轉換、需要滋補之際。這時候，我就想起了香港大埔菜市場裡的煲湯好料，採買幾包回家熬煮，無論是夏天清熱、秋日潤肺、冬季滋補、春天養生，都能對症補身，非常方便。
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台港喝湯文化衝突　靠香濃芝麻糊和解

香港氣候溫熱潮濕，喝煲湯成了祛濕解熱的養生之道，台灣冬春轉季，濕度上升、早晚溫差大，也適合來一碗，提升免疫力、緩解過敏。雙連捷運站旁的巷子裡，就有間開業5年的港式煲湯專賣店「原味・湯廚」，老闆蔡敏儀是香港人，做法當然講求地道，每款湯都是個別用水和不同食材，小火煮5到6小時而成，不是預先熬一大鍋湯底再加料去煮，滋味迥異，補身效果也不同。