記者潘靚緯／雲林報導
雲林縣北港鎮長谷農產公司，涉嫌將驗出含有「蘇丹紅」的辣椒粉繼續加工販售給下游，檢調查出，42歲林姓負責人明知道產品驗出違法添加物，仍指示員工將庫存剩餘的7663.2公斤辣椒粉製成辣椒粉產品，販賣給下游廠商及消費者，銷售金額達125萬7530元。林男遭判處6個月徒刑，他向法官請求緩刑，竟毫無悔意稱「蘇丹紅吃起來影響不大」，遭法院認定對食品安全危害的認知仍不足，駁回緩刑聲請。
雲林地院庭長王子榮指出，林姓負責人從中國大陸進口辣椒粉，經檢驗發現含有不得添加於食物的工業用染劑「蘇丹紅」，明知辣椒粉有問題，卻仍將剩餘辣椒粉加工、包裝後販售給下游廠商，違反《食品安全衛生管理法》，法院量刑時，考量林男坦承犯行，也考量到其行為對食品安全所造成的危害，判處有期徒刑6月。至於公司法人部份，法院衡量進口規模及相關犯罪情節，裁處罰金30萬元。
根據判決書，林姓負責人於2022年2月間，從中國大陸輸入約1萬4000公斤辣椒粉，加工製成「三X朝天椒辣椒粉」販售。2023年5月間，該批辣椒粉經檢驗發現含有「蘇丹紅」，林男收到檢驗報告後，明知產品含有違法成分，卻未停用，反而指示不知情員工將剩餘的7663.2公斤辣椒粉材料，加工製成產品繼續販售，金額超過125萬元。
案經雲林地檢署偵辦後起訴，將林男以母親明義設立的另一家食品公司一併列為被告。雲林地院審理後，判處林男有期徒刑6個月，兩家公司各併科罰金30萬元。王子榮表示，林男犯後坦承犯行，法院也考量相關情狀予以量刑，但林男希望獲得緩刑，甚至在法庭上辯稱，他認為食品雖然不能添加，但加了「吃起來影響不大」。
此話一出，讓法官認為林男對蘇丹紅可能造成的食品安全危害，顯然仍缺乏足夠認知。既然已經知道產品驗出違法成分，卻還選擇加工販售，對危害人體程度抱持輕忽態度，法院難以給予緩刑。
法院強調，食品安全攸關不特定消費者的健康，業者一旦確認食品含有違法成分，即應停止流通、妥善處理，不能在明知有問題的情況下，仍抱持「吃起來影響不大」的心態繼續販售。
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