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又爆苦茶油苯駢芘超標11倍 衛生局出手了

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又爆苦茶油苯駢芘超標11倍 衛生局出手了

 

彰化在地油廠送驗苦茶油,檢出苯駢芘超標。(圖/彰化衛生局提供)
彰化在地油廠送驗苦茶油,檢出苯駢芘超標。(圖/彰化衛生局提供)

苯駢芘被世界衛生組織列為致癌物,長期攝取累積在身體內有風險。近期台灣多品牌苦茶油檢出苯駢芘超標,今(28)日彰化縣衛生局再公告,在地的春木製油廠日前自主送驗苦茶油,檢出苯駢芘含量達23.0 µg/kg,超過標準2.0 µg/kg逾11倍;目前衛生局已派員稽查、命業者停工,並下架回收案內產品及封存相關苦茶籽原料,阻斷產品流通。 

彰化衛生局表示,於8月27日晚間接獲食品藥物管理署通報,轄區內春木製油自主送驗之苦茶油產品檢出苯駢芘23.0 µg/kg(標準2.0 µg/kg),衛生局獲報後立即派員稽查。

該批苦茶油以苦茶籽、採傳統榨油車製油做成。(圖/彰化衛生局提供)
該批苦茶油以苦茶籽、採傳統榨油車製油做成。(圖/彰化衛生局提供)

調查結果發現,該批苦茶油是使用「源春製油廠」的苦茶籽製成,採傳統榨油車製油,製程較仰賴經驗操作,對焙炒溫度、時間等缺乏系統性管控。苯駢芘可能於高溫加工過程中產生,本案是否與製程管控不當或與原料有關,衛生局將持續調查釐清。

彰化衛生局也指出,春木製油過去於台中從事油品製造,後遷至彰化,平時以行動榨油車至各地提供代工榨油服務,由農民自行提供種籽後代為榨油,詳細地點衛生局稽查中;在污染原因釐清及改善完成前,業者不得恢復製油作業。衛生局呼籲,製油業者應落實原料管理、製程溫度與時間管控及自主檢驗,確保所製油品符合食品安全衛生管理法。

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