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小籠包老店遭控「回收再上桌」 業者喊冤

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時事
小籠包老店遭控「回收再上桌」 業者喊冤

記者廖國雄、郭彥廷、林柏睿/嘉義報導

嘉義一家飄香60年的小籠包店遭民眾爆料,店家將鄰桌沒吃完的小籠包裝袋後放入冰箱,質疑回收再上桌,有衛生疑慮;對此,業者否認指控,強調那是提供給家境困難的員工食用,絕無販售,而衛生局派員稽查,也沒有發現回收食物。

嘉義60年小籠包老店遭民眾質疑,疑似將顧客吃剩餐點打包再上桌,引發食安疑慮。(圖/翻攝自Threads)
嘉義60年小籠包老店遭民眾質疑,疑似將顧客吃剩餐點打包再上桌,引發食安疑慮。(圖/翻攝自Threads)

外型白皙,鮮美飽滿的小籠包在蒸籠裡熱氣蒸騰,伴隨陣陣香氣,端上桌後蘸上醬汁搭配薑絲,絕妙組合擄獲不少顧客味蕾。飄香60年老滋味,如今卻被民眾質疑,疑似將顧客沒吃完的餐點打包再上桌。

消費者:「不好,衛生問題。(萬一要是吃到這種回收的,會不會覺得很噁,還是)當然會。」

消費者:「我自己也是在做小吃店,我們就是客人沒有吃完,我們就直接回收掉,做廚餘處理比較適當。」

遭民眾爆料,疑將客人吃剩的小籠包及薑絲打包冰存,業者則解釋是提供給經濟困難員工食用,並非販售,對引發誤會表示會檢討
遭民眾爆料,疑將客人吃剩的小籠包及薑絲打包冰存,業者則解釋是提供給經濟困難員工食用,並非販售,對引發誤會表示會檢討。

有民眾貼文,直指25日深夜十一點多,到位於嘉義東區文化路的店家用餐,目擊業者將鄰桌沒吃完的小籠包裝進塑膠袋,接著叫員工冰起來,感到傻眼,滑了店家評論發現,過去還疑似將沒吃完的薑絲裝進冰箱內。

業者:「我都現蒸的不可能,不會包起來冰起來,不可能,老店不會做這種事。」

嘉義市衛生局副局長莊美如:「那有查察業者的冰箱,並沒有發現有回收的食品,那我們也會繼續的一個追蹤列管,不定期前往稽查。」

消息傳出後衛生局派員稽查,並未發現店家冰箱有打包存放的回收食物,業者供稱,當時打包放冰箱,是提供給家境困難的員工食用,絕無販售,引發誤會將虛心檢討。

 

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