先承認,我喝啤酒也看顏值。把台灣精釀啤酒「酉鬼」兩個字合在一起看,是「醜」,事實上一點都不醜,時髦酒標顏值躋身上位圈,讓灌啤酒這般暢快豪邁之事,也能有文青氣質人設。

酉鬼啤酒的首席釀酒師Tom Ashton是紐西蘭人,擁有食物科學背景、國際釀造與蒸餾學院(IBD)釀酒文憑,曾在家鄉、中國擔綱釀酒重責,被同為紐西蘭人的酉鬼創辦人延攬來台。

首席釀酒師Tom Ashton對酒液的澄澈度、發酵風味十分講究。
在酒廠挑高空間裡,設置4噸及2噸發酵槽。