進來這裡讓人放很鬆，紓壓功能連地方媽媽也認證，Steven笑說：「之前比較早開，住附近的媽媽下午會先來喝一杯，再去接小孩放學。」非餐飲科班出身的他，去西班牙遊學就此愛上Tapas飲食文化，「酒吧一條街全是Tapas店，有時候他們也不會坐著，就拿酒杯走來走去，我也跟他們一樣隨興，選一家店進去喝一杯吃一、兩個Tapas，再晃到下一家。」
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【下酒菜當主角3】西班牙小食店「DIME Tapas Bar」偶包重 一吃竟讓人想道歉
這是一家西班牙偶像包袱很重的店，「DIME Tapas Bar西班牙小食酒吧」專賣西班牙Tapas，連酒也來自西班牙。我坐在吧台，吃著豬肋串，喝查科莉白酒；吧台另一邊，身為西班牙鐵粉的老闆許志成（Steven），打開剛到貨的西班牙草莓酒，旋開瓶蓋讓我聞聞香氣，我邊吃邊喝，還要讓出鼻子嗅聞，好忙，但心情很美麗。
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