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【銀波布丁】他的布丁曾是南台灣學子的營養午餐 10年賣了千萬個

2004年吳文耀一度捨棄家族老招牌,研發創新的鮮奶布丁。
2004年吳文耀一度捨棄家族老招牌,研發創新的鮮奶布丁。
吳文耀透過食品廠打聽,統一布丁是靠一台能把原料分子快速攪拌的「精質機」製成。吳文耀沒有百萬元設備,異想天開地拿果汁機土法煉鋼,「煮熱的原料放進玻璃製的果汁機,因冷熱交替,我前後攪破3台果汁機。」吳文耀最終還是投資85萬元,購買高速攪拌機才成功。
不敵大廠 入校園突圍
吳文耀想到幼稚園點心通路,校長兼撞鐘拎著布丁四處推銷。「(幼稚園)門一打開都是女老師,20幾個頭都往我這邊看,我臉都紅了,但我想我是來找生意,不是來虧七仔(把妹)的。」
然而,提供給幼稚園的布丁盒常被學童帶回家,吳文耀又花了2百多萬元買了一台自動填充、封膜機,改採果凍盒產出一盒75克、長條型的布丁,壓低利潤終於打進南台灣的營養午餐與園遊會市場,1989到1999年這10年,賣了1千多萬盒布丁。

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