吃這間牛肉餡餅要小心 鮮美湯汁會噴發會員專區美食旅遊「巧房餡餅」的招牌「牛肉餡餅」,會像湯包一樣爆汁,鮮美滋味令人驚艷。文 梁孝傑攝影李明宜發布時間 2020.05.30 06:55 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:34 臺北時間牛肉餡餅台北餡餅美食大安區已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員在台北市的和平東路上,有2間人氣火熱的餡餅店,一間是在師大附近的「溫州街蘿蔔絲餅達人」,另一間是開在國立台北教育大學對面的「巧房餡餅」,如果你是肉食主義者,千萬不能錯過後者的牛肉餡餅。 中午用餐時間,巧房餡餅的店前就會湧現排隊人潮,網路好評最多的麵食點心就是會爆汁的「牛肉餡餅」。實際品嘗、所言不假,一咬開薄Q外皮,鮮美湯汁多到像是在吃小籠湯包,肉餡軟嫩、牛味十足。「巧房餡餅」的餅食很有飽足感,不少客人會中午來買當正餐。拿起來沉甸甸的「蔥燒餅」,口感紮實有咬勁,一邊咀嚼,還能嘗到鹽蔥的鹹香,在現場吃了半個就很有飽足感,剩下半個我帶回家用氣炸鍋加熱一下,餅皮變得酥脆,又有另番滋味。「蔥燒餅」紮實很有咬勁,還能嘗到鹽蔥的鹹香。(25元/個)巧房餡餅地址:台北市大安區和平東路二段313號電話:02-2700-8901營業時間:11:00~19:30,週日公休。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入