小蒙牛餐飲集團總經理 高溢男
- 出生：1967年（53歲）
- 家庭：已婚，育有3女1子
- 現職：小蒙牛餐飲集團總經理
- 學歷：淡江大學機械系畢業
- 經歷：環南市場豬肉批發商，曾投資美語班、唱片行、按摩店
- 座右銘：做好評估，積極去做
- 經營心法：不斷調整、不斷修正
把一大片油花分布均勻的梅花豬肉，擺進沸騰而散發醇厚香氣的蒙古鍋內，接著再把肥美牛五花放上鋪著烤盤紙的電烤爐，小蒙牛餐飲集團總經理高溢男熟練地幫肉片翻身，「吃吃看我們的肉，保證好吃。」他用沙啞的聲音頻掛保證，「牛肉有Prime等級霜降、和牛，豬都用台灣溫體豬，牠們從小就被閹掉，比較沒有騷味。」送入口，豬肉鮮甜不腥、牛肉軟嫩多汁，瞥見顧客滿足神情，他得意形於色，接著又端出天使紅蝦、草蝦、干貝等各種海鮮。
