【本集節目是由鏡好聽與鏡週刊共同製作播出的《美食茶水間》】
主談人:林亦君、許世哲、小林慶香
【美食茶水間 EP10】乾杯!台北條通的尋常日本家鄉味(下)
上集節目中,介紹了台北林森北路條通及四國料理爐端燒,下集則要和大家聊聊,日本人吃飯一定要喝酒嗎?點菜有什麼樣的順序?文字燒究竟是什麼?宮崎的鄉土料理中,又用了哪些食材與烹調方式?
*本集重點:
1:50 總之,先來瓶酒吧!
7:02 文字燒:在鍋底虛無縹緲的食物?
16:50 青春期的飯糰
19:43 家庭式居酒屋
24:39 #試吃開箱單元:金豐盛的舒肥雞胸肉
*延伸閱讀:
*本集節目錄音時間為2020年10月14日。
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