文化
2021.01.08 10:48 臺北時間

【美食茶水間 EP10】乾杯!台北條通的尋常日本家鄉味(下)

「味噌相撲火鍋」內的手打雞肉丸咬得到軟骨脆感,湯頭濃醇。(1,200元/中份,僅在10月至2月供應)
「味噌相撲火鍋」內的手打雞肉丸咬得到軟骨脆感,湯頭濃醇。(1,200元/中份,僅在10月至2月供應)
【本集節目是由鏡好聽與鏡週刊共同製作播出的《美食茶水間》】
主談人:林亦君、許世哲、小林慶香

【美食茶水間 EP10】乾杯!台北條通的尋常日本家鄉味(下)

上集節目中,介紹了台北林森北路條通及四國料理爐端燒,下集則要和大家聊聊,日本人吃飯一定要喝酒嗎?點菜有什麼樣的順序?文字燒究竟是什麼?宮崎的鄉土料理中,又用了哪些食材與烹調方式?
*本集重點:
1:50 總之,先來瓶酒吧!
7:02 文字燒:在鍋底虛無縹緲的食物?
16:50 青春期的飯糰
19:43 家庭式居酒屋
24:39 #試吃開箱單元:金豐盛的舒肥雞胸肉
*延伸閱讀:
*本集節目錄音時間為2020年10月14日。

想聽愛聽就在鏡好聽,訂閱《鏡好聽》或下載APP收聽,只給你最好的聲音。

| 收聽更多《鏡好聽》獨家內容:voice.mirrorfiction.com

| 免費下載《鏡好聽》App: mirrormediafb.pros.is/LY67K

| 追蹤《鏡好聽》Facebook:facebook.com/mirrorvoice2019

| 追蹤《鏡好聽》instagram:instagram.com/mirror_voice/

| 合作、節目建議歡迎來信 voiceservice@mirrormedia.mg

更新時間|2023.09.12 20:37 臺北時間

支持鏡週刊

小心意大意義
小額贊助鏡週刊!

每月 $79 元全站看到飽
暢享無廣告閱讀體驗

延伸閱讀

更多內容,歡迎 鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌

線上閱讀

更多內容,歡迎 鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌

線上閱讀