77歲霸氣阿公坐鎮　套圍兜兜吃牛排喝「現炒」熱可可

「頂級角尖牛排」插上標示熟度的旗子，放在燒得熱燙的鋁合金盤上桌，不用Cue，人們會快速打開面前的口布遮擋油漬，同時等待溫度稍降，放下口布後，服務生會端著2個神燈造型的牛排醬盅在桌間穿梭，問你要不要加醬。

比老客人還勤快的，是每天來店裡報到的老闆林允修，77歲當阿公了，還是每天拿著用橡皮筋束好的一疊便條紙和一枝筆巡桌，阿公酷酷地說：「很多客人已經來到第3代了。」我還來不及細問，他又繞場巡視去了。

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