必比登推介切仔麵 必搶又台又香「紅燒肉」會員專區美食旅遊限量是殘酷的,酥脆不油的「紅燒肉」一現身,請務必要點,錯過可惜。(100元/份)文 楊欣樺攝影劉耀勻主播智偉發布時間 2019.04.18 07:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:29 臺北時間賣麵炎仔切仔麵必比登紅燒肉阿國切仔麵茶鵝已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員今年在「必比登」公布的12家新入榜名單,搶下2席的麵攤「賣麵炎仔 金泉小吃店」「阿國切仔麵」,共通點是很台,讓人想對這次米其林評審員接地氣的表現,豎個大拇哥比讚。 我在名單公布的隔天早上,手刀前往「賣麵炎仔」,拿起手機瞄一眼時間,8點半左右,在巷子口遠遠望去,門口還不見人潮,以為運氣太好,轉進店裡卻是人聲鼎沸,每張桌子幾乎都有人,終於找到可以併桌的位置,可是一坐下我就後悔了,因為點餐不是舉手講就好,而是要到門口排隊,我趕緊抓起包包往外衝,此時隊伍就這麼憂傷地剛好排起來了,約莫是早上9點鐘。「賣麵炎仔 金泉小吃店」進入「必比登」榜單之前,即是大稻埕名店。還不到尖峰用餐期,店裡已是滿桌狀態。坐前台吃飯,感受台式麵攤魅力。排隊時,最怕搶不到黑白切,尤其是看見砧板上切著「紅燒肉」,眼睛都亮了, 因為據說它多半10點才會現身,而且很快售罄,老闆一邊點單一邊說:「今天有比較早一點出來啦。」本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入