南國的好天氣總讓人流連忘返,退伍後的吳志豪愛上了這片土地,笑稱自己從高雄「嫁」來屏東南州,開設「南邊61-6咖啡」,也開啟了退休新生涯。人稱豪哥的他,性格爽朗幽默,入座沒多久,大家已像認識多年的老友般話家常。
「從來沒想過自己會開咖啡店,我以前不喝咖啡的,剛好有機會接觸到咖啡課程,才發現原來咖啡可以不這麼難喝。」從門外漢開始摸索,上課、自修學習到研發創新,吳志豪用退休閒暇鑽研咖啡豆知識,自家烘焙耶加雪菲、哥倫比亞、巴西、藝伎等不同品種的豆子,打開新世界的大門。
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「從來沒想過自己會開咖啡店,我以前不喝咖啡的,剛好有機會接觸到咖啡課程,才發現原來咖啡可以不這麼難喝。」從門外漢開始摸索,上課、自修學習到研發創新,吳志豪用退休閒暇鑽研咖啡豆知識,自家烘焙耶加雪菲、哥倫比亞、巴西、藝伎等不同品種的豆子,打開新世界的大門。