再消失會哭！台北萬年大樓川味涼麵老店「瓊芳居」　暌違14年原地復出

一年四季都賣涼麵的瓊芳居最初落腳於台北市東區的愛群大廈地下室，40多年前搬遷至西門町萬年商業大樓，而後第二代老闆盧旭華因身體因素，暫時休店，這一休就是14個寒暑，讓老客人好惋惜。

歇業期間，盧旭華在店裡留下電話號碼，沒想到客人電話不停湧進，她有一個小本本，專門紀錄這些留言和號碼，前陣子復業時就一一撥電話通知客人。採訪這天，我遇到見證這段歷史的粉絲說：「真的！我都有打！我從高中就來吃，現在58歲了，以前讀衛理女中，每個禮拜六一放學就衝來，店歇業後我常常每隔一陣子過來看看。」

這位客人離開前還說：「味道和之前一模一樣！」讓我對樣子樸素的涼麵更好奇了。黃澄澄的麵條上只有胡蘿蔔絲和黃瓜絲兩樣配料，淋上獨門醬汁、辣油，拌勻入口，辣香裡有著乾淨明亮的酸度，一盤不知不覺吃光見底。

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