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美食旅遊

【攝影筆記】屏東竹田，你（妳）去過嗎？

屏東竹田？當了美食旅遊攝影師10多年，竟然是第一次造訪，心中的想像或許就是一個偏僻的鄉鎮。但其實不然，這次，遇到許多不同行業的當地職人，有人種毛豆，有的開民宿，有人做醬油，有的開景觀餐廳兼種蘭花，還有品茶及手作客家染布、小吃店。大家的理念一樣，就是為了家鄉（屏東竹田）能讓更多人看見，期待家鄉有新的氣象，讓傳統的鄉鎮顯得很不一樣。
美食旅遊

【慢城竹田8】好山好水好日照　孕育出好客熱情的「豆油伯」

很多人對竹田的第一印象是來自產品銷售到全台各地甚至是海外的「豆油伯」。早在2014年，豆油伯就在廠區門口，邀請年輕藝術家打造貨櫃屋展售中心，從每個角度看，都有可愛的熊公仔出沒，邀請大家路過時停一下，看看豆油伯最近又出了什麼新產品，或買一杯豆漿冰淇淋，淋上得過Great Taste等國際美食評鑑大獎的醬油或其他獨門醬料，在舌尖上留下對竹田的第二印象。
美食旅遊

藝術家出手助力中秋禮盒　酒瓶、醬油瓶喝完用完也捨不得丟

喝完威士忌、倒完醬油時，你會想要留下空瓶嗎？最近威士忌獨立裝瓶品牌「THE WHISKYFIND威士忌坊」和屏東精品醬油「豆油伯」就分別推出與藝術家合作的聯名產品。威士忌坊與柘榴君合作的「飛天貓月相-中秋限量版禮盒」集結貓與中秋元素超可愛；豆油伯與阿咧（A－Lei）合作推出以手工貼花燒製瓶器生產的限定款醬油，讓人愛不釋手，即使瓶子空了也捨不得丟。
美食旅遊

雲林好難玩？！農藝復興運動「伏流祭」讓它變有趣

提到雲林，可能想不到有什麼好玩的，不過，由一群住在雲林的返鄉與留鄉青年組成的「雲林100種生活」團隊，籌畫的「伏流祭」活動，將翻轉你對雲林的既定印象。
時事

義興嘉釀傳承製醬職人精神　「以家興起」發掘家裡的醍醐味

嘉義醬油品牌第二代製醬師鄭國涵，數十年來從俗稱「豆油間」的家庭式醬油廠發端，至今已是逾200只陶甕、甚至開放民眾參觀體驗的醬油文化園區。這樣的自有品牌，也獲文化總會《匠人魂》收錄其「味自慢」的職人精神，影片於今（10日）於文總FB、YouTube等平台正式上架。
時事

醬油罐充滿「毛茸茸」黴菌、水壺長青苔　網狂刷1星居酒屋道歉了

噁爆！一名女網友到台中一家居酒屋用餐，沒想到打開醬油壺蓋，卻驚見「毛茸茸」黴菌滿布，卻讓她崩潰直呼「根本就是黴菌培養皿」！
美食旅遊

【春享蔬食4】隱藏在雲林的全醬油蔬食料理　60年老醬油廠第3代串聯在地物產讓人驚豔

身為60年雲林西螺鎮老醬油廠「御鼎興純手工柴燒黑豆醬油」第3代的謝宜澂，坦言過去打從心底排斥製醬，因而兩度離鄉，到台北、澳洲工作，直到多年前弟弟也願意返鄉並肩作戰，才接下家業，不料2017年面臨銷售瓶頸，便成立「飛雀餐桌行動」，結合料理興趣與家人吃素習慣，提供全醬油蔬食料理預約，吸引外地人來到醬油的故鄉，他自己也被這塊土地黏住了。
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【再見屏東老眷村7】老牌醬油廠出頭天　日式宅院嘗鮮「兜遊冰」

豆油伯在勝利星村的老屋裡打造「豆油伯品牌文化體驗館」，展銷產品同時也推廣屏東人文飲食文化。事實上，醬油文化與屏東在地息息相關，竹田鄉曾是全台密度最高的醬油工廠聚落，也是豆油伯創始人李安田的啟蒙之地，「黑矸仔裝豆油」黑瓶裡藏著的都是真功夫。
時事

全聯哪種醬油最適合沾水餃？　網推一品牌「原味辣味都好吃」

美味、價格親民的水餃，一直是受到國人歡迎的平民美食，許多民眾家中的冰箱也都會常備水餃，肚子餓的時候，經過簡單且迅速的烹煮，就可以輕鬆享受一餐。而吃水餃最常用的佐料就是醬油，近日就有網友在臉書社團中提問，請網友推薦適合搭配水餃的醬油，引來許多網友熱心提供意見。