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竹田
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美食旅遊
【冰鎮屏東1】豆油伯跨界賣義式冰淇淋 「兩人四口」茶豆橄欖油超耐吃
國境之南終年暑熱的氣候,讓屏東人個個養成吃冰的刁嘴,無論是開張超過半世紀的枝仔冰、水果冰,還是新登場的義式冰淇淋,都崇尚大道至簡,呷冰這回事,越簡單越解熱、越單純越回味。
美食旅遊
【攝影筆記】屏東竹田,你(妳)去過嗎?
屏東竹田?當了美食旅遊攝影師10多年,竟然是第一次造訪,心中的想像或許就是一個偏僻的鄉鎮。但其實不然,這次,遇到許多不同行業的當地職人,有人種毛豆,有的開民宿,有人做醬油,有的開景觀餐廳兼種蘭花,還有品茶及手作客家染布、小吃店。大家的理念一樣,就是為了家鄉(屏東竹田)能讓更多人看見,期待家鄉有新的氣象,讓傳統的鄉鎮顯得很不一樣。
美食旅遊
【慢城竹田8】好山好水好日照 孕育出好客熱情的「豆油伯」
很多人對竹田的第一印象是來自產品銷售到全台各地甚至是海外的「豆油伯」。早在2014年,豆油伯就在廠區門口,邀請年輕藝術家打造貨櫃屋展售中心,從每個角度看,都有可愛的熊公仔出沒,邀請大家路過時停一下,看看豆油伯最近又出了什麼新產品,或買一杯豆漿冰淇淋,淋上得過Great Taste等國際美食評鑑大獎的醬油或其他獨門醬料,在舌尖上留下對竹田的第二印象。
美食旅遊
【慢城竹田7】在老議員故居改造的「豐明園」 遇見慢吞吞的樹懶老闆
來竹田一定要認識兩個人,一位是豆油伯的行銷總監李明芳,因為她是竹田的人肉GPS,哪裡有好吃好玩的她都知道,相對於行動快速、總是風風火火的李明芳,豐明園的老闆姬正倫則是天平另一頭的典型慢郎中,姬老闆只會沖咖啡,大部分時間都是面帶微笑、沉默寡言,但只要你在他的店裡坐超過1小時,你就會開始懂得關於竹田「慢」的定義。
美食旅遊
【慢城竹田6】讓回家的人有地方住 「德旅店」無心插柳成了得獎大戶
每次去屏東竹田,都讓我有種回到老家的安適感。當初為了讓離開故鄉的人回家有地方住,張品蓁姊妹把老宅改建為旅館,沒想到這棟充滿回憶的建築落成不過1年,就拿下SDA「年度建築空間規劃」等大獎,連德國媒體都聞風來報導。
美食旅遊
【慢城竹田5】從種蘭花到打造英式白色庭園 「天使花園」展現新創力量
沒想到在純樸的竹田,彎進一條小路,居然會看到一座白色英式庭園,這一頭在總舖師辦桌,那一頭在舉行西式婚禮,「天使花園」老闆陳宏志笑說,這就是老地方的新改變。
美食旅遊
【慢城竹田4】為了「惜緣亭」這一盤炒飯 我想再去一次屏東
來到竹田,幾乎頓頓都是客家菜,鹹湯圓、炒粄條雖然好吃,連續吃了幾天也想換換口味,由雙胞胎兄弟曾世宏、曾世皓和媽媽王美英一起經營的「惜緣亭米販部」,就為客家菜注入新意,把熟悉的客家小炒變成炒飯,為了這一盤鑊氣十足的「客。炒飯」,我願意專程去竹田很多趟。
美食旅遊
【慢城竹田3】體驗完整客家文化 就去「頓物堂」報到吧
來到竹田千萬要先做點功課,因為小城看似平凡,裡頭卻是臥虎藏龍,一旦踏進去就黏住不想離開。位在美麗老屋裡的「頓物堂」,就是邱家人同心協力經營的據點,來到這裡可以學習客家盤花、洋蔥皮染布、體驗茶道之美,還能租自行車漫遊小鎮,透過導覽講解,讓你對竹田的客家文化有更深一層的理解。