劉耀勻

  1. 美食旅遊

    【外帶中菜5】吹冷氣吃噴辣川湘菜超過癮 奇岩一號、兄弟飯店桂花廳祭限期優惠

    舌頭跟生活都缺乏刺激的防疫宅家期間,來點祛濕又過癮的辣味是個好主意。「奇岩一號」擅長多層次的精緻川湘口味,香麻噴火的「湘味剁椒鰱魚頭」、草香裹肉香的「稻香大地牛」、鬆軟夾爽辣的「辣皮蛋窩窩頭」,都是虜獲無數老饕的招牌菜。

  2. 美食旅遊

    【外帶中菜2】樂天皇朝八大菜系外帶回家 防疫餐桌吃香喝辣

    來到新加坡樂天餐飲集團旗下中餐廳「樂天皇朝」用餐,點一籠現捏「8色小籠包」,搭個熱炒「乾燒蝦仁」、川味涼菜「夫妻肺片」和手工點心「蘿蔔絲酥餅」,再追加大菜「水煮魚」,一頓飯就嘗遍中國八大菜系。疫情期間把功夫菜搬回家,居家餐桌上吃香喝辣,撫慰出不了門的苦悶。

  3. 美食旅遊

    【外帶亞洲菜7】夏天吃鰻魚飯補充體力!「小倉屋」月底推便當買一送一迎戰暑熱

    防疫乖乖待在家,有時還是免不了想吃點好的,日本人眼中的高檔外送美食鰻魚飯就是很好的選擇,復熱不走鐘、冷吃也美味,富含維生素和蛋白質的鰻魚,也是夏日補充體力的佳物。

  4. 美食旅遊

    【防疫飲食】台南謝宅打包府城6家老字號 百年滋味直送你家緩解思鄉情

    日前台南30年老字號「小荳荳鍋燒意麵」宣告結束營業,疫情當頭時,對許多人來說,如同雪上加霜。此時「台南謝宅」負責人謝文侃(謝小五)意識到如果不做點甚麼,在這場疫情中會消逝的,恐怕比想像中更多。

  5. 美食旅遊

    【防疫飲食】法菜名廚阿布也出手!「桌藏」推冷凍料理包瞬間秒殺

    人稱「阿布」的法菜名廚布秋榮,在西餐界有天才型主廚之稱,他在台北和平東路巷內的日式老屋中開了間「桌藏Toh-A'」,是貴婦名流力捧的法菜餐廳。可厲害主廚遇上疫情也只好閉門謝客,另闢蹊徑把平常只在店裡吃得到的精緻料理,裝進料理包中冷凍,也算救了舌頭挑剔的食客一命,疫情當中,終於有像樣的法國菜可吃了。

  6. 美食旅遊

    【防疫飲食】備好多樣點心涼菜供外帶 還可在家DIY八色小籠包 樂天皇朝解救WFH爸媽們

    疫情持續發威,許多在家工作的爸媽面對新生活裡「煮菜、管小孩、罵老公」耐性炸裂,紛紛上網發文討拍。也是媽媽的「台灣樂天餐飲集團」執行董事劉素華聽見大家的心聲,她出招設計「親子宅家——八色小籠包手作套組」,適合WFH(Work From Home)的爸媽們給小孩學包小籠包兼「放電」,讓親子在家自煮防疫好吃又好玩。

  7. 美食旅遊

    當小女巫遇上教父!在鐵板上擦出火花 慕赫2.81威士忌 X MUCHOYAKI火烤牛排饗宴

    有蘇格蘭「達夫鎮野獸」之稱的「慕赫2.81單一麥芽威士忌」因為一座獨特的蒸餾器,讓它成為斯貝賽產區一片甜美花果香中,唯一豐滿肉感的存在。米其林一星「教父牛排」的新品牌「MUCHOYAKI」,把「肉食系」威士忌與炭香十足的料理結合,在鐵板上擦出火花。

  8. 娛樂

    【靚鑑賞】型男有一手

    「生活風格」是現代人日常得以維持品質的一把尺,注重life style的型男們除了居家生活,服裝配件更不能馬虎。一只無論是搭配或機能性皆屬上乘的腕錶,便能完美延伸自身魅力。本週〈靚鑑賞〉請到男性生活風格達人威廉分享,3種不同的品味生活時刻。

  9. 娛樂

    【鏡大咖】放下星星的料理人 江振誠

    武俠小說的主角總是不斷地追求天下第一的功夫,卻沒人告訴我們,如果真練成天下第一,然後呢?會不會就只能當個獨孤求敗,因為已經沒有境界可以追求了?名廚江振誠在新加坡開的餐廳Restaurant ANDRÉ,拿下米其林二星、「亞洲50最佳餐廳」,大家都以為他要攻頂,卻選擇在開張第8年結束,落幕得有些突然。紀錄片《初心》拍下了江振誠從最絢爛走下舞台,走出另外一條路的過程。