威靈頓牛排
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美食旅遊
【試吃筆記】「栩栩 OMAKASE」大閘蟹宴2.0和洋風迸火花 四品蟹味打頭陣！威靈頓牛排、玉子燒驚喜連發
我一直覺得，OMAKASE料理類似「信任遊戲」，餐桌上究竟會呈現出甚麼，一切皆由主廚安排。位於台北東區的「栩栩 OMAKASE」開幕屆滿週年，推出了「大閘蟹宴2.0」套餐，搶先嘗過一輪、14道餐點後只能說，請放心把信任感交給主廚張凱翔與副主廚曹紘瑋，盡情沉浸秋蟹肥美時。
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【試吃筆記】到台中7期豪宅吃早午餐 「Chill Chill Brunch」為週末早晨端出威靈頓牛排與特色調酒
買不起豪宅沒關係，先到豪宅區吃個早午餐壓壓驚！位在台中七期豪宅群中的餐酒館「Chill Play」大轉型，增加了「Chill Chill Brunch」，提供更廣的客群早午餐選擇，從「澳式大早餐」到「威靈頓牛排」，種類豐富到令人一大早就有罪惡感。
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威靈頓牛排的祖先是「它」！LOPFAIT樂斐法式餐廳推「年味」冬季套餐 重現經典法式老菜
近年台灣西餐的主廚們，不約而同都推出一道主菜──威靈頓牛排。這道由鴨肝、蕈菇、牛排與酥皮組合而成、令人罪惡感爆棚的英國美食，在每位主廚的手藝詮釋下皆各具風格。而在台北大直「LOPFAIT樂斐法式餐廳」的冬季菜單中，主廚鄭裕錞（Josh）更進一步做出比威靈頓牛排更古典的版本，讓人從19世紀的英國轉場到17世紀的法國羅亞爾河。
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蔬食Fine Dining「Curious」從藝術走入盤間山林 揭曉威靈頓「牛排」的高明偽裝術
淋上澄清湯，在盤中緩緩綻放的「蓮花」，身姿搖曳；掀開蓋子，煙霧繚繞的「山苔」，仙氣飄渺；從以當代藝術家姚仲涵、日本京都藝術家Tsuno Tsuno作品妝點的空間，進入餐盤裡的山林、池塘，「Curious」的蔬食Fine Dining，像一場精彩的秀。
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【肉食主義1】捷運小碧潭站靜巷美食 「抱飲抱食」威靈頓牛排讓人吃飽又吃巧
台北捷運小碧潭站旁的住宅區巷內，有間店名和形象很衝突的「抱飲抱食庭園餐廳」，明明長得溫馨又靜謐，賣的卻是超大分量的肉料理。抱飲抱食早在央北特區造成熱議、IKEA進駐的很久以前就落腳此地，今年已邁入第16年，卻才第一次接受媒體採訪，可見實力堅強，單純靠口碑。