林亦君

  1. 美食旅遊

    2021台北台中米其林全名單出爐!6家新秀摘一星 頤宮仍是唯一三星

    《台北台中米其林指南 2021》今天(25日)以線上直播方式揭曉名單。台北的「頤宮中餐廳 Le Palais」連續4年蟬聯米其林三星,台中三星依舊從缺。台北共有7家餐廳獲二星評價,其中「L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳」由一星升至二星,台中仍然只有「JL Studio」一家獲得二星肯定。台北、台中兩地共有6家餐廳新登上一星榜單。

  2. 美食旅遊

    張鳳書出書分享陪爸爸抗癌路!這是給癌症照顧者的教戰手冊 也是充滿愛的食譜書

    除了專業廚師,我的朋友中最常做菜的人,應該就是張鳳書了,記不起從什麼時候起,烹飪成了鳳書與世界溝通的方式,她做飯給兒子吃,煮菜跟朋友分享,在美食節目中與主廚們對話,在癌症希望基金會「希望廚房」Youtube頻道親手製作「鳳書上菜」影片,透過食物和癌友交流,最近還把她用飲食照顧罹癌父親的過程紀錄成書。

  3. 美食旅遊

    【期待再次與世界相遇5】導航跟我有仇?想念在蘇格蘭鄉間小路狂飆的日子

    疫情中整理以往的採訪紀錄,看到去蘇格蘭採訪的照片,突然覺得一陣激動,在家悶久了,真想念那時在鄉間小路開車狂飆的自由感,又聽到現在從台灣直飛英國可以免隔離,真想心一橫,買機票飛到蘇格蘭高地,享受那種天寬地闊的舒暢感。

  4. 美食旅遊

    【外帶中菜3】主廚真的有用心上班 在家享受「夜上海」的儀式感

    疫情警戒逐步解封,雖說依然不能掉以輕心,但實在是好久沒有外食吃頓好的了。開在台北信義區的「夜上海」是間每次造訪,都感覺自己像置身香港高級中菜館的餐廳。疫情中把主廚精心烹製的「香港式」上海菜外帶回家,宅在家裡也有上館子打牙祭的儀式感。

  5. 美食旅遊

    中秋月餅也要超前部署!圓山「廣式蓮蓉」蟬聯人氣王 還把蔣宋美齡的最愛包進禮盒中

    大暑節氣剛過,未雨綢繆的人已經在為中秋節做打算,各大飯店紛紛推出月餅早鳥專案。去年獲得《蘋果日報》評比冠軍、在月餅市場上大受好評的「圓山大飯店」自然也要趁勝追擊,新推出「圓山音樂寶盒月餅」「圓山茗茶玉盤月餅」兩款包裝洋溢巧思的禮盒,除了有人氣王「廣式蓮蓉」等傳統口味,也多添了廣受歡迎的流心小月餅,而蔣宋美齡女士赴美必備的「三寶」之一,也成了禮盒中值得注意的亮點。

  6. 美食旅遊

    【好想去日本1】奧運暖身中!點點滴滴牽動對東京的思念

    若說疫後海外旅行人氣最旺之地,當然非日本莫屬。疫情前旅遊記者們往返台日之間如走灶腳,從都會到鄉村,大小城鎮都留下足跡。時光匆匆,2020東京奧運延宕整整一年後,即將在疫情中開跑,大家隔空應援之際,正好與我們一起回味最想念的日本時光。

  7. 美食旅遊

    【紙上解封亞洲5】穿越時空到民國初年 最想念成都安仁古鎮的書卷味

    被問到疫後最想去哪裡?答案當然是哪裡都好、哪兒都想去。如果非要說一個,且把範圍限定在除日本之外的亞洲,第一個在我腦海中浮現的是成都的安仁古鎮。疫情之前,從松山機場搭機3小時就能抵達成都,好幾次我從雙流機場出來,沒進熱鬧的成都市區,就跟回家一樣,直奔這座在川西平原上屹立千年的古鎮。

  8. 會員專區

    擬定疫情後的偽壯遊名單! 必訪汐止3大夢幻湖泊

    新北市汐止,環山湖泊多,山不在高,卻有大山氣勢,湖雖不廣,卻充滿寧靜美好,有熱門的網紅湖泊,也有神祕的山澗湖水,更有台北都會區第一大湖,很適合來個半日「偽壯遊」。待疫情緩和之際,不妨立刻出門到這幾個離台北都會極近的湖泊放風,讓防疫緊繃的心情舒緩一下。

  9. 美食旅遊

    【防疫飲食】「八色烤肉」首推韓式烤肉生食組 邊追韓劇邊嗑韓食最過癮

    疫情三級警戒禁止餐飲內用,雖然打趴不少生意,但也激發許多創意,以前從未想過可以外帶回家的食物,現在通通送上門,就連很受歡迎的韓國品牌「八色烤肉」,也第一次推出「韓式烤肉生食組」,在家也可以吃到跟店裡一模一樣的味道,邊吃烤肉邊暢快追劇,也是端午宅家的另一種選擇。