楊筠

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【台灣名店】曾做垮4家店　他靠自助烤半價和牛東山再起　路易奇餐飲集團

廚師出身的武俊傑，曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅，連開4家店，還代表台灣赴日參加國際料理大賽拿到金牌。但成功來得快去得也快，餐廳陸續倒光，慘賠800萬元。一度喪失信心的他，反省後捲土重來，以高CP值和牛燒肉店打響名號。如今旗下共4個品牌、9家店，年營收近2億元。武俊傑國中時曾走偏加入幫派，被爸媽送到美國當小留學生。他在美國大一就念了5年，因為一塊牛排意外開啟料理之路。曾經的街頭混混靠廚藝及靈活頭腦在餐飲界闖蕩，迷失過又找回初衷的他，要當最反骨的老闆。
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【全台最平價和牛店番外篇】換餐廳油漆顏色營業額暴增　他曾因算計客人店倒光　路易奇餐飲集團專訪

平價吃A5和牛大受年輕饕客歡迎的夯店路易奇電力公司，老闆武俊傑其實不是第一次創業，他2013年就曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅，連開4家店，但成功來得快去得也快，餐廳第5年就陸續倒光，慘賠800萬元。講起這段創業失敗史，廚師出身的武俊傑，反省後認為是因為自己一心想當追求企業成長的老闆，開始算計客人，而忘了自己出身內場、是一名廚師導致。
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全台最平價和牛店年營收近兩億　街頭混混成餐飲餐奇葩

廚師出身的武俊傑，曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅，連開4家店，還代表台灣赴日參加國際料理大賽拿到金牌。但成功來得快去得也快，餐廳陸續倒光，慘賠8百萬元。他反省後捲土重來，以高CP值和牛燒肉店打響名號，還吸引築間餐飲董事長林楷傑投資。如今旗下共4個品牌、9家店，年營收近2億元。武俊傑國中時曾走偏加入幫派，被爸媽送到美國當小留學生。後來因為一塊牛排意外開啟料理之路。曾經的街頭混混靠廚藝及靈活頭腦在餐飲界闖蕩，迷失過又找回初衷的他，要當最反骨的老闆。
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【生意經】亞斯媽棄二百萬年薪下海賣餐賺回寫意人生　慢慢Bistro

慢慢Bistro老闆陳音秀，不只是餐廳老闆，也是1位老師及亞斯伯格症孩子的媽媽。她曾專任10年高中國文老師，因為家族長輩投資不當，需幫忙還債，她拚命兼課、努力賺錢，月入14萬元高薪。只往前的她，在長子4歲確診亞斯伯格症後，決定離職陪兒子，也檢視過去的衝刺人生。因曾受亞斯團體幫忙，6年前，她租下1棟5樓舊公寓，1、2樓開餐廳，主打需花時間熬煮的健康西餐，其他樓層則免費提供給亞斯家庭聚會喘息。頭腦清晰的老師，不打公益名號，著重餐廳本質，半年內成為商圈夯店。挺過疫情，慢慢仍在街邊，陳音秀也持續做她想做的事。
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【亞斯媽媽餐戰番外篇】國文老師27歲就登財經雜誌　還存千萬私房錢獨資開餐廳

慢慢餐酒館老闆陳音秀，曾當10年高中國文老師，帶升學班又兼重修班，月入14萬元。她從學生時代就是拚命三郎，27歲時，還因為很會存錢登上過財經雜誌。為了亞斯伯格症兒子離職5年後，開了慢慢餐酒館，部分營收用來支持陪伴亞斯家庭行動，免費提供空間讓亞斯家庭聚會喘息。開餐廳的資金，是她用私房錢一人獨資創業。
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國文老師為亞斯兒棄14萬高薪　靠健康西餐成商圈夯店

慢慢餐酒館老闆陳音秀，曾當10年高中國文老師，帶升學班又兼重修班，月入14萬元。她從學生時代就是拚命三郎，只往前的她，在長子4歲確診亞斯伯格症後，決定離職陪兒子，也檢視了過去的衝刺人生。因曾受亞斯團體幫忙，6年前，她租下1棟5樓舊公寓，1、2樓開餐廳，主打需花時間熬煮的健康西餐，其他樓層則免費提供給亞斯家庭聚會喘息。頭腦清晰的老師，不打公益名號，著重餐廳本質，半年內成為商圈夯店。
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【頭家開講】國中學歷借錢創業　台積電聯發科尾牙都靠他飛虹國際行銷董事長謝銘杰專訪

有「尾牙大王」之稱的飛虹國際行銷董事長謝銘杰，是底層窮小子翻轉人生的最佳範例。他有著被富爸爸棄養飽受磨難的成長經歷，僅國中畢業、燈光音響工人出身，22歲借50萬元在竹科白手起家，從最初被當打雜的小活動公司，拚成專辦萬人起跳的大型尾牙、運動會、家庭日的業界龍頭，至今仍無對手。他的客戶都是一等一的企業，包括台積電、聯發科、中信金、富邦金等，能讓這些大企業買單、每年都找他，憑藉的不是表面熱鬧，而是把活動做到每一個環節都滴水不漏。
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從小被富爸爸拋棄　他從硬體工人拚成尾牙大王

防疫鬆綁後，今年各行各業不只回籠開辦尾牙，場次還多到報復性成長，先前因為疫情沉寂兩年的「尾牙大王」謝銘杰，終於又成了歲末年終的熱門人物。他創立的飛虹國際行銷，是全台最大活動公司，客戶都是如台積電、聯發科、中信金等的大企業。曾說自己是社會底層出身的謝銘杰，原本是燈光音響硬體工人，22歲時借錢創業，從竹科起家，專辦科技公司尾牙、運動會及家庭日，花十年就拚成業界龍頭，至今仍無對手。
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【尾牙大王番外篇】高一輟學在街頭求生　如今是吳寶春學弟還去劍橋拿學分　飛虹國際行銷董事長謝銘杰專訪

僅國中畢業、燈光音響工人出身的謝銘杰，22歲借50萬元在竹科白手起家，10年後就身價破億，2010年就成為業界龍頭，至今仍無對手。沒背景、沒學歷的他，為何能成功？謝銘杰曾出過一本自傳《投入，就有出路》，道出他的成功哲學。其實13歲就出社會的他，即使為了生存忍氣吞聲，也不曾看輕自己。如今已是成功企業家的他，2015年破格被新加坡國立大學商學院錄取，成了吳寶春第二。