正男報食事／蒜香爆棚！花蓮東大門夜市4.5星「彩虹臭薯條」一吃停不下來

最近去花蓮參加大陳文化節，順便當觀光客到東大門夜市吃小吃。週一晚上人潮稀落，許多攤位休息，我想吃的幾攤看了Google評價都低得嚇人。唯一例外是「彩虹臭薯條」，評價4.5顆星，超過百筆評論，看起來很可靠，實際吃了很驚豔，酥脆涮嘴的程度，都想回頭再買一份。

之前在宜蘭夜市也吃過薯條狀臭豆腐，但這攤炸得更好。外皮像臭豆腐一樣酥脆，裡頭卻像鹹酥雞攤的炸百頁，嫩口不油膩，有水分、不乾硬。

最受歡迎的蒜蓉醬淋上去，蒜香有夠濃，泡菜脆甜不會太酸，搭起來非常涮嘴，而且手拿著吃也很方便。