生活中心／彭淇昀報導
▲一名36歲女子長期胃痛，定期攝取高麗菜後3個月，明顯改善胃痛及腎功能。（示意圖／資料照）
「超級蔬菜」高麗菜含有豐富營養，腎臟科醫師江守山分享，一位女子因腎臟方面問題前來接受調理，定期攝取高麗菜後3個月，已明顯改善胃痛及腎功能，效果相當驚人。
江守山日前上《健康好生活》節目時分享，高麗菜的用途超乎想像，有一名36歲女子因腎功能不全前來看診，沒有蛋白尿、也沒有服用腎毒性止痛藥，甚至也沒有糖尿病等等，最後細問才得知，女子從20幾歲開始時不時就會胃痛，因此長期服用胃藥所致。
江守山指出，停藥後腎功能確實有明顯改善，後來進一步接受調理，嘗試空腹吃蜂蜜，同時搭配2天至少吃一次的高麗菜料理，持續3個月後，胃痛不再復發，追蹤至今腎臟功能也幾乎恢復了。
▲高麗菜富含多種營養素，可有效預防食道癌、大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌、攝護腺癌。（圖／資料照）
對此，江守山認為，高麗菜對於器官的照護調理其實不下於藥物，且根據研究，對於胃的確有很好的保護效果，還有報告顯示高麗菜能夠保護心血管、預防骨鬆症、改善腸胃道問題、幫助消化，甚至可調節血糖、抑制癌症、抗老化，還有減重的效果。
江守山說明，高麗菜富含多種營養素，包括蘿蔔硫素、吲哚、木樨草素、葉黃素、芹菜素、維生素U、維生素C、維生素K、維生素A，可有效預防食道癌、大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌、攝護腺癌。
另外，江守山透露，其他十字花科蔬菜，像是蘿蔔、白菜、花椰菜等蔬菜，其實價格都不高，且也富含許多營養素，因此他建議癌症患者每天至少食用半碗十字花科蔬菜，以預防癌症復發。
▲影片取自YouTube，若遭移除請見諒。
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