曾被台北市長柯文哲大讚餐點好吃，並在去年發出特許經營證的「行動餐車」，是前法國主廚、職學國際青年發展中心創辦人吳俊德創辦的知名的社會企業服務之一。吳俊德的餐車計畫，在去年疫情爆發之際與雙北市合作，前進醫院發送漢堡、雞蛋糕等餐點，給第一線醫護人員加油打氣，獲得各界好評。
不過，本刊接獲多位社福團體及教育界人士投訴，指吳俊德在雙北市的餐車計畫成功後，便開始複製出一系列的類似企劃，陸續向各地地方政府、知名企業重複申請補助。不僅如此，他更透過與社福團體逆風劇團、永盛集團及北部某高中的長期合作關係，以廉價工讀金獲取青少年人力，協助他完成企劃案取得經費。
「吳先生的操作模式，就是將餐車計劃不斷的進化、重複申請，類似『一魚多吃』的概念。」社福界人士爆料，吳俊德具有良好的行銷企劃能力，經常將同一個案子稍作修改，又變成另一個全新企劃案，接著就向地方政府局處申請經費，「用同樣的模式不斷複製，現在在教育界已有人開始知道他的手法。」
「他只承認孩子們站上餐車去做菜這段時間，所以一天下來，即便工作了5到8小時，但實際上能領到的工資，可能不到500元！」該人士也提到，吳俊德表面上看似立意良善，提供工讀機會給失學、失業的青年，但工時的計算方式卻是相當不合理，「根本將青年當做廉價勞工，變相剝削他們。」
該人士指出，有不少前來參與餐車計劃青年，原本都抱著高度期望，希望能透過餐車計劃學上一技之長，甚至之後能轉為正職工作，但沒想到工作一整天下來，不只沒有拿到該有的工資，還失去其他打工賺錢的機會，「這些孩子都是辛苦人，卻被這樣利用，完全無法認同。」
「只覺得他成就了自已，計畫走完了，跟孩子的關係也就結束了，看久了就覺得難道這是他的模式嗎？」一位曾與吳俊德共識過的社福人士也指控，外界對吳的印象一直是長期關懷弱勢青年，對青年領域十分有貢獻的社會企業家，但近年來吳在做企劃案時，卻經常是虎頭蛇尾，沒有真正深耕議題，更鮮少實際解決青少年的困境，令人失望。
除了力挺醫護的餐車計畫之外，一位吳俊德的昔日夥伴也向本刊指出，去年吳俊德與永盛集團合作的「368環島計畫」，也是餐車計畫的進化，當時吳在企業界獲得100萬元的贊助後，請永盛集團找來11位青少年參與計劃，但最後給青少年的工資卻只有每人約3,000元，「剩下的錢到哪裡了？大家真的不知道。」
「跟他合作有一個現象，就是他的款項不太曝光，即使我們手上有企劃書，但也是沒有預算表的，很多都只有口頭上的告知。」該人士透露，起初與吳俊德合作，一直都非常信任他的為人，加上自身對申請政府補助經費不熟悉，因此一切都交由吳來打理，認為可透過他的專業幫助更多青少年，「但沒想到，自從向吳先生反應，給青年的工資應該合理化後，一切就變了樣，吳開始切割所有合作單位，甚至在背後惡意重傷。」
