泰式

  1. 美食旅遊

    【百貨話題新開店1】泰國必比登推介餐廳「帕泰家」插旗台北 酸辣炒河粉太開胃

    身為疫情海嘯第一排受災戶的百貨業,在防疫降級、規定鬆綁後,紛紛引進話題十足的新餐廳進駐。無論是泰國、日本的人氣餐廳,還是台灣餐飲集團的全新力作,目標只有一個,要把沖走的人潮,一個個拉回來。 這兩年無法出國,就只能靠異國美食撫慰不能旅行的心。「豆腐餐飲集團」為了讓台灣人能嘗到道地的泰式料理,特地引進從2018年到2021年,4度獲得泰國米其林必比登推介的「帕泰家Baan Phadthai」,落腳位置選在台北新光三越信義A8館。

  2. 美食旅遊

    享用台中「山色」只在日落時分!泰式咖哩飽藏料理人真心誠意 示範防疫隔板也能有高級審美

    雖然秋老虎還不時張牙舞爪,但早晚的涼意已經能感受到秋天的到來。台中的干城街有種別於商圈的靜謐,「山色」低調隱於其中,卻是來過一回,記憶就會跟著你遠走的好店。

  3. 美食旅遊

    清邁人氣冰店「奇維奇娃」原裝細緻冰酥來台 獨享、分享盒都能直達你家

    「奇維奇娃」翻自泰文,原文意指「活在當下,不要想太多」。從Logo上時而搞怪時而俏皮的小女孩,就能看出這家店的風格。店內氛圍也有別於繁忙緊湊的城市步調,顯得慢活愜意。

  4. 娛樂

    張本渝首開餐廳遇疫情生意慘淡 親當外送員衝業績度難關

    女星張本渝除了戲劇、舞台劇演出外,今年初也與好友投資開泰式餐廳,誰知道開幕不久就遇到疫情升溫,生意大受影響。幸好媽媽無意間的舉動,讓她開始做起便當外送生意,還親自出馬擔任外送員,努力度過難關。

  5. 美食旅遊

    送自己一份微解封好禮!米其林一星「頌丹樂」合作泰國第一精釀「滿月啤酒」推聯名禮盒

    微解封的時刻終於來臨,雖然不能輕忽大意,卻值得給自己、家人一份禮物慰勞2個多月來為防疫盡的心力。正值炎夏,米其林一星泰式餐廳「頌丹樂」與泰國第一精釀「FullMoon 滿月啤酒」推出聯名禮盒,還不能出國又如何,在家也重溫幾分泰式美好!

  6. 人物

    【心內話】不棄單的人生

    我18歲高職一畢業就進入旅遊業,從基層做起,送件小妹、票務、業務、業務主管、領隊兼導遊,現在任職於台灣最大的旅行社之一。領隊生活很奢侈,我們以前吃東西、買東西沒在看價錢的。我帶韓國線12年,韓國人很注重外表,你沒有穿得比較像樣,他們會說這個領隊怎麼這麼寒酸。看我以前的照片,黑水鬼、GUCCI、墨鏡是ic! berlin。後來我轉歐洲線,領隊兼導遊,收入又更高了,冬天就全套Burberry。

  7. 美食旅遊

    【外帶亞洲菜2】米其林星廚林泉力推泰菜 baan Taipei外帶85折 新品牌tuk tuk、雞王同日上線

    獲米其林指南餐盤推薦的「baan Taipei」,由米其林一星餐廳「MUME」行政主廚林泉及泰國名廚ThitTid Tassanakajohn(Chef Ton)跨國合作,疫情期間,不但祭出全品項外帶外送85折優惠,平日也有限量販售的「特製泰式餐盒」。而在這段時間,林泉也火速籌備了2個雲端廚房新品牌「tuk tuk」「雞王」,皆主打泰式平價小吃。

  8. 美食旅遊

    【基隆博愛仁愛市場3】從五星飯店轉戰市場賣小吃 「泰機車」有在地人最愛的炒河粉

    基隆的「仁愛博愛市場」最近很夯。這個在地人的生活重點區域,不只有生活感的體驗,也有年輕人在此創業。市場裡有一間專賣泰式料理的小店「泰機車」,店主從五星飯店來到市場,在這兒落地生根。

  9. 美食旅遊

    【泰菜狂潮4】米其林一星「頌丹樂」插旗北車 青木瓜沙拉有專屬吧台

    無懼疫情,去年又有一間米其林星級泰菜料理登台,主打泰國東北伊善料理的「頌丹樂」進駐微風台北車站2樓,要讓大家知道東北菜不只有青木瓜沙拉。「泰國東北地區又稱『伊善』,環境最貧困,口味重鹹、豪邁樸實。」台灣品牌負責人楊豐禎表示,雖然台灣泰菜市場看似飽和,但市面上多屬偏向曼谷的大眾口味,重口味的東北菜甚少著墨。