含糖碳酸飲料不只增加肥胖與慢性病風險,還可能加速身體老化。食安專家韋恩近日在臉書專頁「韋恩的食農生活」分享研究指出,每天飲用一杯市售常見的含糖汽水,對生理老化的影響,相當於讓身體提早老化約4.6歲,其傷害程度甚至接近抽菸。
韋恩引述美國加州大學舊金山分校(UCSF)醫學院研究團隊的研究,該團隊分析超過5000名美國健康成年人的含糖飲料攝取習慣,並檢測其白血球端粒長度。端粒是位於染色體末端的保護結構,會隨著細胞分裂與老化逐漸縮短,因此被視為衡量生理老化的重要指標之一。
研究發現,美國成人平均每天飲用約1.5份含糖碳酸飲料,一份定義為8盎司(約227公克),這個攝取量已超過美國心臟醫學會建議的每日添加糖上限。且飲用量越高,端粒長度越短,顯示細胞老化速度越快。
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