國際
2018.07.23 15:10

加拿大開發無酒精「大麻啤酒」 不會宿醉又能High

實習記者 金宸瑋 

全文朗讀

00:00 / 00:00

今年10月,加拿大將成為全球第二個娛樂用大麻合法化的國家。為搶攻商機,一公司研發出全球第一款直接由大麻釀造的啤酒。圖為4月間多倫多舉行的支持大麻大遊行。(東方IC)
今年10月,加拿大將成為全球第二個娛樂用大麻合法化的國家。為搶攻商機,一公司研發出全球第一款直接由大麻釀造的啤酒。圖為4月間多倫多舉行的支持大麻大遊行。(東方IC)

加拿大安大略省一間小型實驗室近日正在研發全球第一款「大麻啤酒」,這款啤酒有別於市面上的大麻啤酒,不僅只在啤酒中注入大麻油,而是直接利用大麻的根莖釀造而成,喝下去的效果更加迅速有感。

研發這款啤酒的多倫多新創公司Province Brands的執行長Dooma Wendschuh表示,全球各地大麻紛紛合法化,讓他開始思考,大麻的功能應該能像酒精一樣,帶給世人愉悅感,因而有了開發這款產品的念頭。

雖然起初科學家懷疑大麻可能無法釀製成能下嚥的啤酒,因為調配出來的味道,喝起來有如「腐爛的花椰菜」,後來在化學家的幫助下找到正確的配方組合,利用啤酒花、水、酵母和大麻,釀製過程過濾掉全部酒精,最終產物就是無酒精的「大麻啤酒」。

儘管酒精已被完全去除,但Dooma Wendschuh提到,這款「大麻啤酒」味道比一般啤酒更順口且不甜膩,飲用此啤酒的效果比食用大麻會更有感更快速。

Dooma Wendschuh相信飲用「大麻啤酒」比喝一般的酒類來的安全又健康,但仍具一定程度的風險,一天不可飲用超過五次,也不能一早起來就喝。

加拿大在今年的10月17日將成為世界上第2個娛樂大麻合法化的國家,這讓各大企業爭相在這上億的市場中想要穩固自己的地位。

食用大麻產業也已經開始生產一系列產品,從大麻布朗尼蛋糕到大麻蜂蜜。北美第一個股票上市的公司Canopy Growth也正在開發一款「大麻雞尾酒」。

文章未完 往下繼續閱讀

美國科羅拉多州因大麻合法化帶動大麻相關產業迅速發展,分析師估計,相關產業將可能為加拿大帶來120 億加幣到 220 億加幣(新台幣 2846 億到 5218 億)產值。

更新時間|2018.07.24 03:32

更多內容,歡迎訂閱鏡週刊了解內容授權資訊

相關關鍵字:

喜歡這篇文章嗎?
歡迎灌溉支持喔!