老闆簡國正(Gene)個性海派，本身也有唎酒師資格，這個小小吧台僅限熟客入場，「因為坐在我的吧台，我們就要聊這些酒嘛，這邊就是想傳達日本酒的文化，有興趣才不會無聊。」若只是吃飯想點酒也沒問題，酒會送到外頭餐桌。
小酒下肚 食指大動
酒單幾乎一週換二次，季節性的酒特別多，要喝潮流上的新品，這裡很齊全，單杯價格也不貴，完全是推廣價。收藏的珍稀酒款Gene也經常拿來辦品酒會分享，好比「磯自慢中取35純米大吟釀」他就蒐集了4個年份，可做垂直品飲。
而像是「天吹Pink Ladie」這支顏色完全就是粉紅酒，原來是加入古代紫黑米來釀造，酸味雅緻、清爽易飲，適合迎賓或配開胃菜，甚至像濃郁的義式番茄燉牛肚，也能完美巧搭。
- 地址：台北市中正區八德路一段40號
- 電話：02-2395-1700（採預約制）
- 營業時間：12：00～24：00。
- 刷卡：可。收1成服務費。
★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
