消防局勤務中心是在今天上午9點49分接獲報案，指台中市太平區中平七街、區公所對面一個素食麵攤發生火警，而且火勢蔓延四鄰，情況危急，因此119立刻調派太平、東英、中山、車籠埔等分隊，共17輛消防車、36名消防人員前往灌救。
現場指揮官分隊長廖辰桓說，大批警消趕抵現場時，不但麵攤已經付之一炬，隔壁用鐵皮屋搭蓋的皮件行也陷入火海，多部消防車同時布下水線灌救、降溫，同時破壞鐵捲門出水，噴灑火場深處，才在10點20分左右控制火勢，並派員進入火場處理殘火。
目擊大火竄起的麵攤老闆娘說，當時他們找來瓦斯行換裝桶裝瓦斯，王姓工人（50歲）不慎讓瓦斯桶傾倒，瓦斯瞬間外洩，引燃火勢，雖然王男試圖拿滅火器撲滅火苗，但他雙手等多處灼傷。
而火舌很快蔓延隔壁皮件店，因為簡陋的鐵皮屋與店內堆積的大量皮包、皮件，且都是易燃物品，很快整間店付之一炬，麵攤更是燒得滿目瘡痍；這場火警已經證實是瓦斯外洩引燃，財產損失仍待估算。
