Joeman與7-11聯名推出御飯團、三明治、飲料、甜點、便當等多款食品，卻有不少消費者認為CP值超低、盤子才會買等等，日前Joeman發布道歉影片，坦言他這次聯名不是為了賺錢而是解成就，並針對「8倍歐姆蛋蛋包飯」品項遭質疑沒有用到4顆蛋一事解釋，表示確實有用到4顆蛋，只是用的是蛋液，「這個食品從生食煮成熟食，蛋白質會流失，不管是蛋或者是白米飯的部分，部分的蛋白質會流失」，來駁斥廣告不實的指控。
然而據《三立新聞網》報導，營養師謝宜芳指出，把蛋打成蛋液不會使其蛋白質減少，殺菌過程也不會影響蛋白質含量，不論是白飯或是蛋，都不會因煮熟而造成蛋白質流失，直言Joeman的論述「有問題」。
另外，飲食專業雜誌《食力foodNEXT》也在臉書粉專指出，「這是不正確的喔！蛋量看起來少，重點是要看使用的雞蛋規格是多大的蛋。蛋白質不會因為加熱而減少啦！」
被專業的直接打臉讓網友紛紛狠酸Joeman，「當大家都沒讀書在耍人484」「通常廣告不實比較容易造成蛋白質流失」「硬要鬼扯8倍蛋的下場」「這個故事告訴我們，有專業的人不會在每個領域都專業，自己不瞭解的領域還是少講話的好」，不過也有人認為，Joeman應該就指是照著7-11給他的說法照著念，「盲點在食品加工允許有20%的誤差，食品大廠只是照慣例精算壓線達成，代言人負責躺槍」。
