針對蔡阿嘎拍攝影片遭炎上事件，矢板明夫昨於臉書粉專po文，指該名網紅點名的這5家餐廳：「吉野家」「名代富士そば」「Denny's」「肯德基」「なか卯」，自己都非常喜歡，「或者說有感情、從來都沒有覺得難吃過。」
矢板明夫分析表示，在日本人的日常生活中，外食利用最多的，恐怕就是該網紅所點名的這5家餐廳。因這些品牌在全日本都有成百上千家的連鎖店。「如果不被消費者接受，怎麼可能開這麼多？」他還拿滷肉飯來比喻，指這5家餐廳的料理對日本人來說，「或許和台灣人感覺中的滷肉飯差不多。」若有日本人網紅來台，邊吃滷肉飯邊嫌說不好吃，「我想很多台灣人可能也會覺得難以接受。」
最後，矢板明夫更補充提到，擁有巨大影響力的網紅，在節目中公開具名批評某餐廳提供的食物不好吃，有可能造成該餐廳的客源減少、股價下跌，有「妨礙營業」之嫌。說不定會被追究民事責任。建議還是應該小心為妙。
先前蔡阿嘎已針對這起事件2度道歉，不過因事件也延燒登上日本媒體版面，蔡阿嘎今（6日）稍早再度於IG貼出道歉聲明，並用全日文的方式回應，希望能夠獲得日本網友們的原諒。
