餛飩

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男子餛飩店用餐「調味料加太多」遭店家追打 網傻眼:格局太小了
時事
男子餛飩店用餐「調味料加太多」遭店家追打 網傻眼:格局太小了
許多小吃店都會有調味料讓顧客自由添加使用,昨(13日)在中國江蘇常州一名男子在餛飩店裡用餐,因為多放了一些調味料,遭老闆辱罵「給我滾」,最後還追打顧客,畫面流出後大批網友傻眼,直呼店家「格局太小了」。
屏東老店「里港文富餛飩」大腸桿菌超標 衛生局開罰3萬元
時事
屏東老店「里港文富餛飩」大腸桿菌超標 衛生局開罰3萬元
衛福部食藥署今(6)日公布「112年市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」稽查結果,其中唯一有一項不合格的冷凍食品,竟然是知名的屏東老店「里港文富餛飩」,被檢出大腸桿菌超標,遭屏東衛生局開罰新台幣3萬元。
第1名超常見!醫示警5種包餡高熱量魔王食物:當心慢性腎衰竭
時事
第1名超常見!醫示警5種包餡高熱量魔王食物:當心慢性腎衰竭
腎臟用於過濾血液並製造尿液排除身體廢物,醫師便提醒,5種類高熱量的包餡食物要當心,高油脂又高澱粉,包括民眾常吃的水餃及鍋貼全都榜上有名,小心染上慢性腎衰竭。
澱粉炸彈轟炸屏東內埔!「老實麵」必吃乾麵、鹹湯圓 精緻小菜與懷舊空間讓人一見難忘
美食旅遊
澱粉炸彈轟炸屏東內埔!「老實麵」必吃乾麵、鹹湯圓 精緻小菜與懷舊空間讓人一見難忘
屏東內埔有一間遠近馳名的「老實麵」,不但復古懷舊的裝潢很有特色,老闆林婉玲嚴選每樣食材,從麵條、鹹湯圓、燙青菜到甜點的豆花,都嘗得出篩選後的高品質,加上獨門調味功夫,就連都會區都很難吃到如此精緻的小麵館。
花蓮在地90年老店「戴記扁食」8/31結束營業 業者揭原因
時事
花蓮在地90年老店「戴記扁食」8/31結束營業 業者揭原因
花蓮知名美食「戴記扁食」開業逾90年,是許多老饕、遊客來花蓮必訪的經典好味道。然而業者今(28日)貼出公告,宣布將於今年8月31日結束營業,原因是體力已不堪負荷經營。
正妹靈媒黃詩婷接母衣缽 七彩元寶餛飩幫助艱苦人
時事
正妹靈媒黃詩婷接母衣缽 七彩元寶餛飩幫助艱苦人
長相甜美的黃詩婷,28歲,生長在靈異的家庭,媽媽是靈媒,從小敏感體質,碰過很多神奇事情,她看到媽媽從道的考驗很辛苦,一直都很排斥宗教,直到今年5月獲知媽媽罹癌,仍盡力濟世救人,她被媽媽的精神感動,回家接下媽媽的靈媒職責。
創意麵疙瘩「BON Meingerda」帶著新菜色回歸 熟悉的美味惹人邊吃邊哭
美食旅遊
創意麵疙瘩「BON Meingerda」帶著新菜色回歸 熟悉的美味惹人邊吃邊哭
讓粉絲等了1年,創意麵疙瘩專賣店「BON Meingerda」終於回歸。店休時老闆彭駿鳴在粉專上寫:「如果未來哪天,你們看到一間賣著令人匪夷所思的麵疙瘩料理,也許一樣在巷弄的公園旁,那就是我們回來了!」落腳士林的新店面,華齡公園就在前方,有如文青咖啡館氣質,新潮人氣麵疙瘩,果然回來了。
【好運元宵2】傳承近一甲子米其林鮮肉湯圓 自製油蔥酥是靈魂
美食旅遊
【好運元宵2】傳承近一甲子米其林鮮肉湯圓 自製油蔥酥是靈魂
位於台北大同區的大橋頭,一直是老饕眼中的寶藏夜市,多的是傳承超過半世紀的在地小吃。其中自路邊攤起家的「施家鮮肉湯圓」,已在此地屹立58年,並於2019年開始,連續3年入選《台北米其林指南》必比登推介,中午一開店,就座無虛席。
【作家帶路吃高雄4】餛飩三吃專門店「黑乾」 現炸餛飩噴發豬油香
美食旅遊
【作家帶路吃高雄4】餛飩三吃專門店「黑乾」 現炸餛飩噴發豬油香
白天時段的「黑乾溫州餛飩大王」藏身在搭滿帆布的大舞台菜市場裡,招牌未亮、門戶未開,但是店家早已在店裡忙著用大臉盆拌餡備料,溫體豬後腿肉經拍摔、加鹽水、攪揉到帶黏性,堅持現包現煮,才能端出皮滑餡鮮、肉汁豐勻的餛飩。
【肉搜台中小吃28】凝聚一甲子的人氣 皮薄肉細餛飩湯
美食旅遊
【肉搜台中小吃28】凝聚一甲子的人氣 皮薄肉細餛飩湯
2020年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,我們搶先一步找來在地名人帶路。對「勤美璞真文化藝術基金會」執行長何承育來說,「顏記肉包餛飩湯」的餛飩湯是美好的童年回憶。
「溫州大餛飩」菜單變潮T 日本哈台新事證流出
時事
「溫州大餛飩」菜單變潮T 日本哈台新事證流出
台灣軟實力實在不容小覷,繼珍珠奶茶襲捲全球,現在連台灣街頭常見的「溫州大餛飩」也成功攻占日本。日本品牌Aevil Labels以生活在台灣為靈感,將「溫州大餛飩」印上帽T,連菜單也不放過,完全吃乾抹淨。
【廚師癮食筆記】宜蘭火生餛飩麵店 必吃麻醬麵與豬頭肉
美食旅遊
【廚師癮食筆記】宜蘭火生餛飩麵店 必吃麻醬麵與豬頭肉
排在「火生餛飩麵店」門前的桌子,一隻手可以數完,椅子上總是有人,前一桌的客人一離開,等待的人就會立刻遞補。攤子窄小,3位老闆站進去就滿了,2人忙著下麵、撈麵、切小菜,我走近正在包餛飩的那位,一問,竟不是老闆,而是熟客,「上班前先來幫忙啦!」人情味滿分。
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