餛飩

  1. 時事

    正妹靈媒黃詩婷接母衣缽 七彩元寶餛飩幫助艱苦人

    長相甜美的黃詩婷,28歲,生長在靈異的家庭,媽媽是靈媒,從小敏感體質,碰過很多神奇事情,她看到媽媽從道的考驗很辛苦,一直都很排斥宗教,直到今年5月獲知媽媽罹癌,仍盡力濟世救人,她被媽媽的精神感動,回家接下媽媽的靈媒職責。

  2. 美食旅遊

    創意麵疙瘩「BON Meingerda」帶著新菜色回歸 熟悉的美味惹人邊吃邊哭

    讓粉絲等了1年,創意麵疙瘩專賣店「BON Meingerda」終於回歸。店休時老闆彭駿鳴在粉專上寫:「如果未來哪天,你們看到一間賣著令人匪夷所思的麵疙瘩料理,也許一樣在巷弄的公園旁,那就是我們回來了!」落腳士林的新店面,華齡公園就在前方,有如文青咖啡館氣質,新潮人氣麵疙瘩,果然回來了。

  3. 美食旅遊

    【好運元宵2】傳承近一甲子米其林鮮肉湯圓 自製油蔥酥是靈魂

    位於台北大同區的大橋頭,一直是老饕眼中的寶藏夜市,多的是傳承超過半世紀的在地小吃。其中自路邊攤起家的「施家鮮肉湯圓」,已在此地屹立58年,並於2019年開始,連續3年入選《台北米其林指南》必比登推介,中午一開店,就座無虛席。

  4. 美食旅遊

    【作家帶路吃高雄4】餛飩三吃專門店「黑乾」 現炸餛飩噴發豬油香

    白天時段的「黑乾溫州餛飩大王」藏身在搭滿帆布的大舞台菜市場裡,招牌未亮、門戶未開,但是店家早已在店裡忙著用大臉盆拌餡備料,溫體豬後腿肉經拍摔、加鹽水、攪揉到帶黏性,堅持現包現煮,才能端出皮滑餡鮮、肉汁豐勻的餛飩。

  5. 美食旅遊

    【肉搜台中小吃28】凝聚一甲子的人氣 皮薄肉細餛飩湯

    2020年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,我們搶先一步找來在地名人帶路。對「勤美璞真文化藝術基金會」執行長何承育來說,「顏記肉包餛飩湯」的餛飩湯是美好的童年回憶。

  6. 時事

    「溫州大餛飩」菜單變潮T 日本哈台新事證流出

    台灣軟實力實在不容小覷,繼珍珠奶茶襲捲全球,現在連台灣街頭常見的「溫州大餛飩」也成功攻占日本。日本品牌Aevil Labels以生活在台灣為靈感,將「溫州大餛飩」印上帽T,連菜單也不放過,完全吃乾抹淨。

  7. 美食旅遊

    【廚師癮食筆記】宜蘭火生餛飩麵店 必吃麻醬麵與豬頭肉

    排在「火生餛飩麵店」門前的桌子,一隻手可以數完,椅子上總是有人,前一桌的客人一離開,等待的人就會立刻遞補。攤子窄小,3位老闆站進去就滿了,2人忙著下麵、撈麵、切小菜,我走近正在包餛飩的那位,一問,竟不是老闆,而是熟客,「上班前先來幫忙啦!」人情味滿分。

  8. 美食旅遊

    【廚師癮食筆記】宜蘭人氣麵店 軟嫩豬頭肉vs.果凍粉腸

    排在「火生餛飩麵店」門前的桌子,一隻手可以數完,椅子上總是有人,前一桌的客人一離開,等待的人就會立刻遞補。攤子窄小,3位老闆站進去就滿了,2人忙著下麵、撈麵、切小菜,我走近正在包餛飩的那位,一問,竟不是老闆,而是熟客,「上班前先來幫忙啦!」人情味滿分。

  9. 美食旅遊

    溫州沒有大餛飩 卻有比人頭大的芝麻球

    農家菜、海鮮、新派甌菜都嘗過一輪,溫州的尋味之旅,最後一站就用小吃作結吧!埋了這麼久伏筆,溫州到底有沒有大餛飩?還真有,但不是你想的那樣。