邱莞仁

  1. 財經理財

    【台灣老店】療補暖人氣 阿桐阿寶四神湯

    發跡於台北大同區的阿桐阿寶四神湯,第二代老闆周棟樑原本開成衣廠,因替人作保破產,接下母親的手藝賣四神湯,後又與豬腸批發商馮龍寶合夥當頭家。周、馮2個沒血緣的友人,從沒沒無聞的路邊攤,在台灣錢淹腳目的年代闖出宵夜場名號,至今開業已44年。3年前,周棟樑因病過世,獨子周育賢接棒和馮龍寶繼續共同經營。儘管去年碰上疫情與國人飲食習慣改變,較少吃宵夜,生意大不如前,周育賢說:「只要還是有人喜歡這個味道,我們就繼續做下去。」

  2. 財經理財

    【44年老字號番外篇】6年級生守成老店 不做超商聯名只為一個原因

    1977年的知名老店阿桐阿寶四神湯,初期主打宵夜時段,只賣第一代老闆周馮玉霞傳下的四神湯和肉粽、肉包等點心,後來不僅加賣赤肉湯與福州魚丸湯,營業時間也拉長從白天11點開始,全是因為24年的那一場口蹄疫。

  3. 財經理財

    【44年老字號1】一碗熱湯闖出名號 台北夜貓族的深夜食堂

    台北知名老店阿桐阿寶四神湯,外人以為是夫妻或兄弟經營,其實不然。1977年,綽號「阿桐伯」的第二代老闆周棟樑原本開成衣廠,因替人作保破產,與姐姐接手母親的攤子,後因姐姐身體不適,將一半股份轉賣給每天送豬腸的批發商馮龍寶。周、馮2個沒血緣的友人,從沒沒無聞的路邊攤,在台灣錢淹腳目的年代闖出宵夜場名號,至今開業已44年。3年前,周棟樑因病過世,獨子周育賢接棒和馮龍寶繼續共同經營。儘管去年碰上疫情與國人飲食習慣改變,較少吃宵夜,生意大不如前,周育賢說:「只要還是有人喜歡這個味道,我們就繼續做下去。」

  4. 財經理財

    【44年老字號2】他開成衣廠替人作保背債 接下母親手藝擺攤賣宵夜

    清晨5點鐘店頭打烊後,就是阿桐阿寶四神湯後場廚房開始忙碌的時刻。即將天亮之際,外頭一輛小發財車送來豬腸,周育賢解釋,內臟油脂多、容易發臭,「我們的招牌是四神湯,豬腸是屏東屠宰場現宰,每天運上來當天現煮。當天吃到的都是最新鮮的,所以口感最好。」豬腸以大骨、鹽巴和中藥材燉煮再悶到軟嫩,燉腸子的湯則成了四神湯湯底。

  5. 財經理財

    【44年老字號3】送貨送到變老闆 阿桐阿寶原來不是親兄弟

    2、30年前,股市上萬點、台灣錢淹腳目,加上便利商店還不普及,宵夜能選擇的也不多,阿桐阿寶四神湯從沒沒無聞的路邊攤闖出名號,周育賢回憶,「彼時真的是鬧烘烘!攤子在中間,人是整個圍過來,比起現在的營業額,真的是多2、3倍。」

  6. 財經理財

    【44年老字號4】2個老闆輪流做一休一 合夥開店全靠不計較

    30多年前,馮龍寶買下周棟樑姊姊的股份,成為阿桐阿寶四神湯的合夥老闆後,替周棟樑找到上游屏東的屠宰場,每天從南部直送新鮮豬腸。但親兄弟、明算帳,2個沒有血緣的異姓友人,要如何長期合作?「阿寶叔叔他個性蠻好的,是一個不太愛計較、不囉唆的人。」周育賢說,兩個老闆1人做1天,員工、後場各管各的,就算是休假,也都休雙數,「我們很多東西都是直接除以2,一個店會做起來,2邊都不能太計較;太計較,事情不會那麼好成。」

  7. 財經理財

    艾美特去年營收先冷後熱 今年維持15%成長

    儘管去年因武漢肺炎疫情衝擊,影響經銷商拉貨信心,導致全年總營收些微下滑,但艾美特表示,拜年底幾波寒流之賜,冬季商品幾乎賣光,挹注單月營收成長近50%,貢獻全年營收獲利,預估全年可望小幅獲利。 艾美特去年前三季財報合併營收73.09億元,毛利18%,每股盈餘1.11元。 展望2021,艾美特表示,受惠去年開發新市場有成,包括下半年簽下幾個重量級新客戶,預計為2021年挹注約5千萬人民幣營收,全年可望維持15%以上成長。

  8. 知識・人文

    【頭家開講 EP18】纏訟十餘年官司終無罪定讞 陳勝宏帶領陽信銀向未來

  9. 財經理財

    【頭家開講】步步為銀 陽信銀行董事長陳勝宏

    涉入陽信銀行超貸案、纏訟多年的陳勝宏近期獲判無罪,讓沉寂一段時間的他,再度成為新聞焦點。陳勝宏出身台北士林社子農村,早年是貿易商,因被競爭對手惡整踏入政壇,成為五連霸議員。後來他出任陽明山信用合作社(陽信銀行前身)理事主席,改制銀行後又帶領陽信擴張至百家分行。作為台灣在位最久的銀行董座,縱橫政商界數十載,卻險些因案在鬼門關前走一遭,或許也是他始料未及的變數。