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世界美食排名　英美大勝台灣、泰國！BBC記者傻眼：史上最蠢

台灣美食讓台灣人引以為傲，許多外國觀光客也慕名而來。然而近日有一份「世界美食排行榜」卻顯示，台灣的美食在他們評比的95個國家中，僅排名第45名，這還不打緊，就連美國、英格蘭的名次都還遠高於台灣、泰國等國家。英媒《BBC》記者看了也忍不住轉發，直呼「這一定是史上最蠢的名單」。
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【台中文藝富興4】一人西餐廳！「豬肉榮」翻轉台菜新吃法

台中富興工廠的建築裡，最受注目的是在外圍的一人餐廳「豬肉榮」。台式料理結合義式和西式風格，以小盤盛裝上菜。走入餐廳，將菜單上的料理全部點上一輪，也只要新台幣一千多元，「想打造出平常不常吃西餐的人，也能輕鬆吃飯的價錢。」能吃巧和吃飽，是豬肉榮獨特的魅力。
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【外帶中菜8】時髦餐廳化身最強外帶海產攤　「給海」活跳海鮮直送你家

「給海」是有著時髦餐酒館外型，台式澎湃熱炒攤內在的海鮮餐廳。在暫停內用的疫情期間，也迅速開發外帶外送餐點，除了外帶自取享9折優惠，更提供許多活跳生鮮海產，搖身一變海鮮食材店。
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【試吃筆記】台北大安區新開「文火處方」　療癒系歐式慢煮料理

去年底，台北大安區巷弄中開了一間「文火處方」，外表貌似咖啡廳，實則卻以一帖帖融合台風的歐式慢火料理，收服客人的胃，再配上精選的紅、白酒，以地區性來說，CP值真的頗高，而且還可以吃到動畫電影《料理鼠王》中的普羅旺斯燉菜真實版。
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欣葉・鐘菜端上客人私房菜　外場阿姨縱橫全場魅力十足

台菜老字號「欣葉」集團的新品牌「欣葉・鐘菜」，延續供應家常菜的暖味，加碼古早味、酒家菜和客人私房菜等，我有次受邀來用餐，宴客主人點了預訂的「鯉魚大蝦」，明蝦披上魚型麵衣、點上眼睛、魚鰓，還掛有瓜子肉擬形魚鱗片片，蝦扮鯉魚活靈活現，樸趣古錐，在場的手機全都切換成拍攝模式，好拍好吃成功搶攻IG。
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府城系台菜錦霞樓　沒吃過別說來過台南

搭上「越在地越國際」的飲食風潮，許多老店推出中餐與台菜新品牌，譬如，府城系台菜「錦霞樓」、台中家庭料理「馨苑」、在台北強強聯手的「THE上海」和把老客人私房菜納進菜單的「欣葉・鐘菜」，把中菜升級到2.0版，老菜新裝惹人愛；也或許，我們的骨子裡就是長著中菜的DNA，勾著味蕾一路尋找醬香甘味，求解饞飽足。
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【裴社長廚房手記97】切仔麵　吉祥如意長長久久的台式壽麵

今天過生日，既然要吃壽麵，就簡單做個從小吃到大的「切仔麵」好了。我愛切仔麵，覺得清湯掛麵上擺放的兩片豬肉真是絕品。小時候家住基隆暖暖，暖暖街媽祖廟旁的麵店，三不五時會去交關。麵來之前會請老闆多放點油蔥，儀式一般先吃掉那兩片肉，然後把油蔥和韭菜、豆芽拌開，趁熱把麵吃下，老闆說那個湯頭是每天一早搶到的豬頭熬煮出來的，大骨香真是無法形容的美味。
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【試吃筆記】饗賓新品牌「真珠台灣家味」　像回家吃阿嬤的手路菜

以經營自助百匯餐飲品牌出名的「饗賓餐旅事業」，去年底斥資億元打造全新頂級日料Buffet品牌「旭集和食集錦」後，7月15日又有個全新品牌「真珠台灣家味」正式開幕，主打讓客人吃到像是阿嬤做的古早菜，也給外食族有回家吃飯的溫馨感。
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【水果王國的魔法師（下）】全球最棒複方果醬配台式料理　柯亞曝光獨門吃法

擅用複方食材為果醬帶來漂亮風味的果醬女王柯亞，為了想讓果醬從料理的配角變成主角，還能直接地進入民眾的日常飲食生活，正在積極推廣果醬與台式料理的結合。