【鏡食旅】每到過年搶購一空!永和最道地的大陳年糕。老闆教你怎麼煮最好吃!|鏡週刊

2023/01/10 07:39:02

✔️【歡迎訂閱這群記者頻道】➤https://reurl.cc/Z1LQAW

快過年了,許多人都會準備一些年糕,希望可以討個步步高升的好彩頭。這次美食記者梁孝傑,想要介紹他們家每逢過年必吃的「大陳年糕」,不僅會告訴你在哪裡可以買到最道地口味的年糕,還請老闆示範怎麼煮出最澎派的年節滋味!

[觀看重點]
00:01開場介紹永和周家大陳年糕店
00:50大陳年糕的由來
01:33大陳話的說法
02:34大陳年糕的特色
03:03大陳年糕的製作過程
05:20鬆糕製作過程介紹
06:28鬆糕口感介紹
07:23大陳年糕的煮法教學
09:27大陳年糕口感介紹
10:08美食記者的採訪心得

Info
永和周家大陳年糕
地址:新北市永和區文化路173號
電話:02-2924-0546
營業時間:08:00~20:00

#鏡週刊 #鏡食旅 #這群記者 #永和周家大陳年糕 #大陳年糕 #永和美食 #老食物我的菜