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高雄鹽埕區是早期的商業中心，到現在仍有許多知名的美食老店，像是有六十年歷史的小卷米粉湯，清甜的湯頭，配上新鮮Q彈的小卷，再以油蔥酥來提味，不少老顧客都是從小吃到大，他們說到外地可吃不到這麼有家鄉味的小卷米粉。