彰化和美一間手工水餃店的老闆娘，5月9日晚上6點多在煮水餃的時候，把玻璃鍋蓋放在瓦斯爐旁邊的鍋架上，玻璃鍋蓋突然爆裂，碎片彈飛四散，她嚇到趕緊跳開，還好沒有受傷。專家說，其實玻璃鍋蓋使用的強化玻璃材質，最怕忽冷忽熱。高溫使用後避免馬上沖冷水或蓋濕抹布，一旦溫差過大，就容易增加玻璃爆裂的風險。
打開瓦斯爐，並把水餃放進去煮，再把鍋蓋放到瓦斯爐旁的架子上，就是這個動作，卻讓整個玻璃鍋蓋爆掉，差點就被割傷。
水餃店老闆娘許小姐：「平常都會把鍋蓋放在架子上，突然砰一聲，我也嚇到，我整個跳開，心裡想說應該就是那個玻璃蓋遇到熱，所以爆炸了。我心裡面就會想說，好險人沒有怎樣，我以為是那種瓦斯爆炸。」
仔細一看，玻璃鍋蓋的木頭把柄整個掉落，剩下的玻璃就卡在鍋蓋的鐵框上，但也碎裂得相當嚴重。當時許小姐穿著圍裙，才沒有被碎玻璃割傷，碎玻璃也沒掉進正在煮水餃的鍋子裡，但她回想起來還心有餘悸，只能趕緊將現場收拾乾淨，繼續準備餐點。
水餃店老闆娘許小姐：「我覺得自己已經生病了，不想整天待在家裡，目前我去年11月底才試營運到現在。」
許小姐抗癌7年、開刀3次，為了小孩努力賺錢。不向命運低頭的她，開了這間手工水餃店，在附近的市場買不銹鋼鍋具，一口氣買3組，才用4個多月，其中一個鍋蓋就爆裂。
玻璃業者顏清福：「耐熱玻璃工廠在製造的時候，它都至少有500度（耐熱），還是燙的她把它洗一洗，拿來這邊（瓦斯爐）放也有可能（爆炸）。」
不少媽媽愛用玻璃鍋蓋，悶煮時能觀察食材變化，但掀蓋後順手往旁邊放、拿濕抹布蓋住，或靠在溫度較低的鐵板，有的還馬上用冷水沖洗。其實強化玻璃材質最怕忽冷忽熱，這些動作都可能導致玻璃鍋蓋因為溫差太大產生裂痕。
而另一種可能就是，玻璃蓋上的把手旋轉太緊、沒空隙，熱脹冷縮也可能爆裂。專家就建議，玻璃鍋蓋最好放在乾抹布上慢慢降溫，只要正確使用，就能降低爆裂危機。
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