台南牛肉湯競爭激烈！台南的牛肉湯不少都是肉燥飯吃到飽，也有佛心老闆不惜成本，滷蛋不怕客人吃，內用牛肉湯就無限量供應肉燥飯加滷蛋，有人當早餐可以連午餐都省下來。
滷蛋吃到飽牛肉湯業者：「這都很新鮮的，所以燙一燙就可以熟。」
淋上牛大骨高湯，粉嫩的溫體牛薄肉片就熟成，來台南喝道地牛肉湯，饕客每個人人手一碗肉燥飯。業者vs.喝牛肉湯顧客：「（你要撈醬嗎），再淋一點肉燥。」
內用白飯自己盛，肉燥滷汁要淋多少都隨你，重點是滷鍋裡的滷蛋無限量供應，看看每一桌的顧客，一人一碗牛肉湯還不夠，一定要搭配一碗肉燥飯加滷蛋，高雄人假日一早就來朝聖。喝牛肉湯顧客：「一次現在的話，一般會吃到兩碗，CP值超高的，而且做的齁，不會說這個肉燥飯是免費的就隨便做，我覺得他們做的很用心，肉燥飯比一般賣肉燥飯的，我覺得做的還好吃。」
喝牛肉湯顧客：「就是便宜啊，覺得划算，吃粗飽的啊。」
台南牛肉湯肉燥飯吃到飽不稀奇，但滷蛋吃到飽，老闆就真的夠大方。滷蛋吃到飽牛肉湯業者vs.記者：「之前缺雞蛋的時候就都吃到飽，（就算蛋價漲），漲價我們老闆自行吸收。」
如何征服饕客味蕾，另一家牛肉湯的牛肉燥更是一絕，肥瘦比2比8，清爽不油膩，點一碗牛肉湯送一碗牛肉燥飯，新竹人每到台南，就一定要來祭拜五臟廟。喝牛肉湯顧客：「牛肉燥飯我覺得肉很多，然後也不會油膩，還滿下飯的。」
喝牛肉湯顧客：「就是這樣子一個肉燥飯，一個牛肉湯是最好的組合。」
牛肉燥牛肉湯業者vs.記者：「（客人最多吃幾碗牛肉燥飯），六碗吧，他固定來就是，我們一碗湯送一碗飯，他一碗一碗的追加，都追加五碗。」
點一碗湯送一碗牛肉燥飯，因為太美味，學生吃不夠還會單點追加，台南牛肉湯遠近馳名，牛肉燥飯變秘密武器，徹底收服饕客。
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