有消費者在美式賣場買了生吐司，但價格只要200多，覺得相當划算，但卻發現成分含有人造奶油，引發不少人對產品的真實性，對此烘焙業者分析，生吐司做法其實都很雷同，加入大量蜂蜜鮮奶油，但用的原料不一樣，價格自然也不同。
一款是超商賣的生吐司，單片包裝方便攜帶，另一款則是美式連鎖賣場賣的生吐司，份量較大，但名稱一模一樣，兩個吃起來真的有差嗎？
民眾：「如果不特別講，兩個好像吃不太出來，（美式賣場的）感覺比較有嚼勁，我比較喜歡這個。」、「（超商）這比較軟啦，這比較硬，我覺得如果是我，我會選這個（美式賣場的），因為我比較喜歡扎實的東西。」
多數人其實都吃不太出來啦，但普遍認為，好像多了「生」這個字，感覺會比較高級，有消費者日前到美式賣場買了生吐司，800公克、269元，覺得太便宜，仔細看成分，居然有人造奶油，擔心根本吃到假吐司。
烘焙業者分析，生吐司製作方法，其實大同小異。烘焙店業者林致兵：「功法需要三天，加入大量的鮮奶油、無鹽奶油跟蜂蜜，所以吃起來會非常的柔軟，傳統的吐司，兩天後就會偏乾，水份會流失。」
生吐司這名詞不是說吐司沒熟，而是強調可以不烤、直接吃，主打口感濕潤，入口即化，但各家店做法不一，有些店家用的是人造奶油，原料使用植物油，成本較低，不過奶香味薄，口感也較偏平，真正講究的會使用動物性奶油，香氣濃、層次豐富，比較常見在高級麵包店跟手做甜點，在配方跟材料上，生吐司沒有統一規範。
烘焙店業者林致兵：「（生吐司）源自於日本，給銀髮族跟小孩吃的。」
畢竟現在生吐司從超商、賣場到麵包店滿街都有，但使用的材料有差，口感當然不同，價格自然不會一樣，說到底就看消費者在意的是什麼。
