你有聽過黑草莓嗎?號稱草莓界的愛馬仕,每500公克就要價超過台幣1300元。中國近來各地出現一款「黑珍珠草莓」,顏色紅到發黑,甜度比一般草莓高,但種植難度高、產量稀少,也因此物以稀為貴。
紅到快要發黑的黑珍珠草莓,入冬後正是產季,最近在中國大陸各地引起話題,成了水果界的奢侈品,號稱草莓愛馬仕。因為每500公克已經炒到售價300人民幣,約台幣1,360元,有些精品甚至「單顆喊到台幣180元」。
中國網路新聞:「1斤居然要300塊(人民幣),換算下來一顆就要幾十塊,咬一口都是金錢燃燒的味道,但貴就貴在嬌氣,產量只有普通草莓的一半。」
黑草莓跟其他品種的草莓相比,顏色呈現暗紅色,形狀也稍微大顆一點,光是批發價500克就要200人民幣。
記者vs.中國網友:「這個最好吃的,(有酸味嗎?)沒有,(一點酸味都沒有?)沒有,(這個是不是黑珍珠?)是。」
有民眾盲測黑草莓,確實甜度比較高,價格高主要是因為產量稀少、難以量產,物以稀為貴。
杭州草莓業者:「我們黑色草莓,目前剛剛是趕著第一批上市,它的口感屬於甜度,可以達到15-16度,韌性很足,就是有嚼勁,它的種植難度非常高,所以它的價格會非常高。」
青島草莓業者:「人家給了幾顆苗子,自己育的苗也不多,今年第一次試驗,這個草莓特別好,硬度也好、口感也好。」
現在不少草莓業者紛紛趕上這波黑草莓熱潮,但也有人客觀分析,種植難度恐怕不符合經濟效益。天價草莓,吃的真的是水果的美味,還是金錢堆出來的智商稅。


