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【客庄中心／綜合報導】臺北市政府客家事務委員會在客家文化主題公園舉辦「2025共下來饗好糧」，邀請高雄美濃知名總舖師「阿海師」親自掌廚，以客家飲食文化為基礎，推出梅干扣肉、蔥薑雞、福菜古早海鮮羹、麻油雞飯、客家肉丸、芋泥香酥鴨等多道料理，希望呈現客家飲食「越在地越國際」的多層次風味，帶出客庄飲食精神與原鄉生活樣態。
10日晚間舉辦「2025 共下來饗好糧」活動，為了讓參與貴賓能從味覺、視覺與交流互動中，更全面理解客家生活樣貌。活動結合「轉屋下·藝起玩 Hakka」成果分享，由客家青年以手作、工藝與設計成果展現文化新視角，體現客家文化在新世代中的延伸與創意能量，並在都市環境中持續發展。
現場安排龍潭愛樂管弦樂團、青鳥樂團以及客語才女黃宇寒，結合傳統元素與現代風格，以新舊交織方式呈現客家音樂特色，讓民眾共享美食的同時，也能欣賞客家藝術的多元樣貌，增添活動深度與豐富性。
台北市長蔣萬安與副市長林奕華也與各局處同仁及客家青年參與活動。蔣萬安提到，客家文化是台北多元城市的重要組成，藉由飲食文化與族群交流，讓更多市民能親近並理解客家文化。市府將持續推動相關政策，營造更友善、包容的都會客家文化環境。
北市客委會表示，未來將持續從飲食文化、農特產推廣、青年創意、語言教育與跨區合作等面向規劃多元活動，使客家文化在都市生活中更容易參與及接觸，打造更具文化魅力的「都會客家」生活圈。
