正男報食事／公館夜市必吃「龍哥無骨雞腿排」！咔滋酥脆又夠味、生菜還能免費續

公館夜市鄰近台大、師大學區，是許多學生想飽餐一頓，又不想花太多錢的好去處。「龍哥無骨雞腿排」是我從唸大學時吃到現在的愛攤，10多年來口味都沒變，附的生菜絲依舊可以免費續，唯一變的是因應物價調整的價錢。

每次來，都是固定點「無骨雞腿排」。記得學生時期時，從一份65元開始吃，10多年來價錢調到了120元，這是今年過年時才異動的價格，店家說各項食材成本都在漲，尤其過年期間，雞肉飆漲，老闆還不敢賣，索性休息半個月。

但我覺得他們家的雞腿排口感、味道，從我大學吃到現在，幾乎沒什麼變，依然咔滋酥脆，麵衣就像炸豬排一樣，即使外帶回家也不會變得濕軟。雞肉嫩甜、鹹香入味。

附的生菜絲解膩、消罪惡，是其他雞排店沒有的福利。這次請店家在越式酸甜醬中，加點越式麻辣醬，甜酸辣香更開胃，現場吃，生菜還是可以免費續。

其實當作買一份雞腿排和一盒沙拉，就不會覺得漲幅這麼嚇人了。