吃一口險沒命！24歲女二度抗癌成功「吃朋友做這道料理」…全身癱瘓送醫搶救

美國亞利桑那州鳳凰城（Phoenix）近日發生一起罕見食安事件，一名24歲女子崔妮蒂（Trinity Peterson-Mayes）童年曾罹患罕見癌症神經母細胞瘤，治療成功後，卻又在11歲那年確診骨肉瘤，但她仍頑強地兩度戰勝病魔。不料，崔妮蒂上月參加一場朋友間的晚餐聚會時，吃下友人親自製作的料理後竟意外罹患致命疾病，一度癱瘓並住院搶救。

根據紐約郵報（New York Post）等外媒報導，崔妮蒂上月與朋友聚餐時，首次嘗試一道由友人親自料理的「發酵旗魚」，雖然當下覺得料理味道不合口味，但因聽友人說這道料理對健康有益，她便抱著「大不了只是肚子不舒服」的心態嘗試。怎料崔妮蒂在聚餐數天後身體開始出現異狀，起初只是吞嚥與說話困難，後來甚至連一口水都吞不下，幾乎呼吸不了。

崔妮蒂緊急送醫後，症狀仍持續惡化，她只能裝上呼吸器維生，後來不僅吞嚥功能完全喪失，臉部肌肉也開始無力，甚至無法行動。崔妮蒂回憶剛醒來時，身上插著三條點滴還被插管：「身體完全不能動彈，也不能說話或走路，非常可怕。」