一盤番茄炒蛋2400元！主廚曝「稀有大鳥蛋」成本近千　驚吐1句神扯定價理由...全網看傻

家常必備的「番茄炒蛋」一盤竟然要價台幣2400元？近日有網友在上海一家特色餐廳打卡時，驚見菜單上這道極度離譜的定價，憤而拍照分享到社群平台，瞬間引爆大量網友熱烈討論。許多人看傻眼直呼「這是在搶錢嗎？」面對鋪天蓋地的質疑，該餐廳主廚也親自出面解釋背後的高昂成本，但沒想到他的「超直白理由」反而讓網路上的一邊倒吐槽更加猛烈。

根據陸媒報導，面對網友的圍剿，主廚對外喊冤解釋，這道菜用到的主要食材絕非普通的超市貨，而是下了重本， 蛋的部分選用的是稀有的「鴯鶓蛋」，番茄則是精挑細選品質更優、沙瓤多汁的「普羅旺斯番茄」。主廚強調，光是這兩樣核心食材的進貨成本，算一算就要200多人民幣（約新台幣940元以上）。

烹飪工序毫無創新！主廚坦言：看準大家不敢點才定高價

不過，即便食材成本佔了將近1000元，常規番茄炒蛋的烹飪工序本來就極為簡單，總定價直接飆到520元人民幣（約新台幣2440元），依舊讓消費者滿心疑惑。對此，主廚給出了一個相當實在卻讓人目瞪口呆的解釋，他坦言「這道菜願意做的人少，敢點來吃的顧客也極少，所以索性直接把定價定得很高。」 證實餐廳完全沒有參考普通家常菜的定價邏輯，而是看準了「物以稀為貴」的心理。