記者鄭玉如/台北報導

▲家醫科醫師魏士航表示,「早餐玉米片、花生醬、能量棒、低卡果汁」看似健康,但多吃也會造成身體負擔。(圖/PIXABAY)
現代人越來越重視飲食健康,市面上也出現許多標榜「養生」、「低卡」的食品。家醫科醫師魏士航在YouTube頻道指出,有些食物看似健康,實際上暗藏陷阱,包括「早餐玉米片、花生醬、能量棒、低卡果汁」,這類食物並非不能吃,而是攝取時要適量,以免越吃越傷身。

▲許多人習慣用玉米片搭配牛奶當早餐,看似方便又健康,其實營養密度偏低。(圖/PIXABAY)
1. 早餐玉米片
許多人習慣吃玉米片搭配牛奶作為早餐,看似方便又健康,但玉米片的營養密度偏低。有些為了增加口感與風味,還會添加大量的糖分,長期食用恐造成身體負擔。
2. 花生醬
花生富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素,是不錯的植物性蛋白來源,因此不少健身族群運動後,會利用花生醬補充蛋白質。不過市售的花生醬裡,通常會添加糖,為了改變口感,有些甚至加入氰化的植物油,建議民眾選擇無添加糖的花生醬。
3. 能量棒
能量棒常被當作運動後的補充食品,但若作為日常零食,可能反而傷身。市面上許多能量棒其實含有大量碳水化合物,容易導致血糖劇烈波動、脂肪堆積。建議僅在運動前後補充,並留意成分表。
4. 低卡果汁
許多低卡果汁強調「無添加糖」,但果汁問題在於去除膳食纖維,果糖的吸收會造成血糖波動和脂肪堆積,與其喝果汁,還不如選擇低升糖的水果,例如番茄、芭樂,有助於血糖與體重控制。
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